如果你問我台灣哪裡最適合開車旅行，我絕對會把票投給花蓮和台東。上個月我才剛完成一趟花蓮台東三天兩夜的自駕之旅，沿著台11線海岸公路，那種自由與遼闊感，是搭火車或跟團完全無法比擬的。這篇文章就是我親自跑過、整理出來的懶人包，從行程規劃、景點深淺、到哪裡吃住，甚至一些只有當地人才知道的細節，我都會告訴你。
第一天：花蓮海岸線深度漫遊
假設你從花蓮市區取車出發。很多人會直奔太魯閣，但如果你已經去過，或者想體驗更純粹的海岸風光，我會強烈建議你走海線（台11線）。這條路車流相對少，景色開闊，隨時可以停下來。
上午行程：從市區到豐濱
第一站，別急著衝遠。先去七星潭。這裡不是潭，是礫石海灘。早上的光線拍照最美。停車方便，免門票。我喜歡坐在鵝卵石上聽海浪聲，那聲音很特別，是石頭滾動的喀啦聲，跟沙灘完全不同。
接著沿台11線南下。會經過牛山呼庭。這個地方有點隱密，入口標示不大，要付一點清潔費（記得是50元），裡面的漂流木藝術和那片面對太平洋的草坡，值回票價。車子可以開下去，但路況是碎石子路，底盤太低的話要小心。
下午精華：石梯坪與港口部落
午餐可以在豐濱市區簡單解決，吃個飛魚料理。下午的重頭戲是石梯坪。這裡的地質景觀是我認為花蓮海岸最精彩的，單面山、海蝕溝、壺穴。免門票，有停車場。我建議一定要走上去，視野極佳。風很大，帽子要抓牢。
時間若夠，可以去附近的石門班哨角休憩區，有個雙心石雕，拍照打卡點，休息一下上個廁所很適合。
第二天：駛向台東，擁抱太平洋
第二天是移動日，但也是最享受駕駛樂趣的一天。全程約130公里，慢慢開，邊玩邊走，4到5小時很合理。
花東交界與成功鎮
從豐濱或長濱的住宿點出發，不久就會進入台東縣。第一個推薦停留點是新社梯田。海邊的梯田，畫面很魔幻。沒有圍欄，就在路邊。
接著是石雨傘和三仙台。三仙台是經典，但要走八拱橋到島上需要體力和時間（來回約2小時）。如果時間緊，在岸邊拍拍照就好。門票資訊：三仙台遊憩區免門票，僅收停車費。
中午可以在成功鎮吃海鮮。這裡是漁港，海鮮新鮮。我上次吃「宋媽媽海產店」，老店，價格實在，推薦他們的鬼頭刀魚料理。
抵達台東市區與晚餐
下午繼續往南，目標台東市區。傍晚時分，可以去富山護漁區（杉原潮間帶），但要注意開放時間。或者直接去 check-in。
台東市區晚餐，觀光客會去夜市，但我更推薦幾家老店。藍蜻蜓炸雞（台東市大同路）確實好吃，但排隊很長。如果不想排，客來吃樂的綠豆蒜或蚵仔麵線是不錯的選擇。
第三天：台東市區悠閒時光與返程
最後一天，不建議安排太緊湊或太遠的行程，因為你還要開車回花蓮還車（或從台東離開）。
上午的文青與自然行程
早上去鐵花村音樂聚落慢市集（白天是文創市集，晚上有表演）。在附近喝杯咖啡，買點手工藝品。
接著，騎個腳踏車（或開車）去台東森林公園。裡面很大，有琵琶湖、活水湖，風景優美，租輛腳踏車騎進去最舒服。門票：依規定收取清潔費。
午餐與最後採買
午餐一定要試試台東的米苔目。市區的榕樹下米苔目（台東市大同路）是老字號，乾的湯的都好吃，記得加一點他們的辣醬。
吃完飯，可以買點伴手禮，像是陳家麻糬或楊記家傳地瓜酥，然後就可以準備踏上歸途了。如果從台東市開回花蓮市，走台9線山線（花東縱谷）又是另一番風景，但車程需要至少2.5到3小時，要抓準時間。
開車族的食宿關鍵選擇
自駕遊選住宿，停車方便是首要考量。選餐廳，則要看附近好不好停車。
| 類型 | 推薦名單 | 特色與備註 | 停車便利性 |
|---|---|---|---|
| 海景住宿（花蓮） | 緩慢尋路 石梯灣118 海灣星空 | 設計旅宿，直面太平洋，價格較高。後者有寬闊草坪。 | 自有停車場 |
| 特色民宿（台東長濱） | 竹湖山居 後山。山後故事館 | 隱居山林，生態豐富。後者為老屋改造，文青風。 | 部分路況較窄，建議先聯繫 |
| 市區方便住宿（台東市） | 路得行旅 台東館 THE GAYA HOTEL | 青年旅館風格，位置核心。渡假型飯店，設施完善。 | 附設停車場或特約 |
| 必吃海鮮 | 055龍蝦海鮮餐廳（花蓮壽豐） 成功鎮上的海產店 | 顧客自選海鮮，價格透明，龍蝦有名。鬼頭刀魚料理是特色。 | 餐廳旁有停車場 |
| 在地小吃 | 玉里橋頭臭豆腐（花蓮玉里，若走山線） 台東市 寶桑湯圓 | 臭豆腐配蘿蔔絲，口感獨特。夏日消暑的剉冰好選擇。 | 路邊需找車位 |
我個人的經驗是，與其追求網路名店，不如在路過的小鎮隨意找一家客人多的店進去，往往有驚喜。像我在長濱隨便找的早餐店，蛋餅就煎得特別香。
花東自駕你必須知道的幾件事
這些是網路上很少人仔細提，但卻很重要的實戰細節。
加油時機： 台11線上的加油站很少，間隔很遠。看到中油加油站（特別是直營店），如果油量低於一半，我建議就進去加滿。豐濱、長濱、成功、東河這幾個大點才有站。
路況與車種： 台11線路況整體良好，但偶有修路路段。開小轎車完全沒問題。不建議為了「帥」去租重型機車，海線風大且陽光曝曬強，長時間騎乘非常累。
停車禮儀： 許多觀景台或路邊美景，大家會臨停。切記一定要把車完全停到白線內或空地上，不要妨礙主線道車流。花東很多大貨車和遊覽車，他們需要較寬的路幅。
手機訊號： 中華電信在主要道路上訊號尚可，但一到某些海岸彎道或山坳處，可能會斷訊。建議提前下載好Google離線地圖。這是我的血淚教訓，有一次導航突然失靈，差點開錯路。
預留彈性時間： 這是最重要的一點。花東的旅行節奏是慢的。你可能因為一片漂亮的雲、一道意外的彩虹，或是一個有趣的市集，就想多停留半小時。所以，行程排七分滿就好，留下三分給意外之美。
行前必看QA
最後，花蓮台東的美，需要你用一種緩慢的速度去體會。開車自駕給了你這把鑰匙。這份攻略裡的每一個點，都是我輪胎壓過的痕跡。希望它能幫你規劃出一趟屬於你自己的、完美的東海岸假期。出發前，再檢查一次車況，然後就放心地上路吧。
本文內容基於作者親身經歷與在地資訊彙整，力求準確。道路狀況與商家營業資訊可能變動，出發前請再次確認。
