桃園有什麼好吃的美食？如果你問我，我會說桃園根本是吃貨的隱藏寶庫。很多人只把桃園當成機場轉運站，但其實這裡藏著從傳統小吃到創新料理的豐富選擇。我住在桃園快十年，吃遍大街小巷，發現不少遊客會錯過那些只有在地人才知道的角落。這篇文章，我直接幫你整理出10個必吃清單，每個都附上地址、營業時間和我的真實評價，讓你不用再瞎找。
我記得第一次帶朋友來桃園，他驚訝地說原來這裡美食這麼多。從大溪的豆干到中壢的牛肉麵，每一口都是故事。但有些店名氣大，味道卻普通，我會告訴你哪些值得排隊，哪些可以跳過。
桃園美食為什麼值得探索？
桃園的美食特色在於多元融合。因為靠近機場，加上許多移民社區，這裡有閩南、客家、原住民甚至東南亞風味。根據桃園市政府觀光旅遊局的資料，桃園的飲食文化反映了歷史變遷。但遊客常犯的錯誤是只去觀光區，忽略巷弄小店。像中壢火車站附近，有些老店開了三四十年，遊客卻很少知道。
我個人最愛的是桃園的夜市文化。舉例來說，中壢觀光夜市不只熱鬧，食物品質也穩定。但要注意，假日人擠人，最好平日傍晚去。
新手建議：別只盯著網路排行榜。有些店因為行銷紅了，但口味可能不如從前。我推薦的這10個，都是我自己反覆吃過，確認水準還在的。
桃園十大必吃美食清單（附詳細資訊）
這份清單我按地區和類型分類，方便你規劃。每個美食我都寫了詳細資訊，包括地址、特色菜、價格範圍、營業時間，還有我的小提醒。
1. 大溪豆干 – 百年老店的經典滋味
地址：桃園市大溪區和平路89號（黃日香本店）。特色菜是滷豆干和豆干包。價格很親民，一份豆干約50元，豆干包80元。營業時間從早上9點到晚上6點，週一休息。
我每次去大溪都買。豆干滷得入味，咬下去有嚼勁。但假日人潮多，排隊可能等20分鐘。有個微妙錯誤：很多人買了馬上吃，其實放涼一點更香。這家店從日治時期開到現在，品質一直穩。
如果你喜歡辣，記得加他們的獨門辣醬。不過我覺得辣醬偏鹹，少加點就好。
2. 中壢牛肉麵 – 濃郁湯頭的代名詞
地址：桃園市中壢區健行路104號（永川牛肉麵）。特色菜是紅燒牛肉麵，大碗的180元，小碗150元。24小時營業，隨時都能吃。
這家是中壢人的驕傲。湯頭用牛骨熬製，濃而不膩。麵條是手工的，很Q。我常深夜去吃，但服務態度有時冷淡，要有心理準備。遊客常點小辣，但在地人會選中辣，更提味。
價格算中等，份量足。我建議搭配小菜，像涼拌黃瓜，30元一份。
3. 龍潭花生糖 – 手工製作的甜點驚喜
地址：桃園市龍潭區中正路210號（龍潭花生糖老店）。特色是現做花生糖，一包100元。營業時間：10:00-18:00，週二公休。
花生糖香脆不黏牙，甜度剛好。我買給朋友當伴手禮，反應都不錯。但注意，夏天容易融化，最好當天吃完。這家店很小，沒有冷氣，夏天去有點熱。
他們也有賣芝麻糖，但我覺得花生糖更出色。
4. 桃園機場周邊美食 – 不只是轉機站
地址：桃園市大園區航站南路9號（機場美食街）。特色是各國料理，價格從150元到500元都有。營業時間依店家不同，大多從早上6點到晚上10點。
很多人誤以為機場食物又貴又難吃。其實第二航廈的美食街有幾家不錯。我推薦一家台灣小吃攤，賣蚵仔煎和肉圓，一份約120元。味道地道，比市區稍貴，但方便。
如果轉機時間長，可以來這裡解饞。但避開午餐尖峰，人很多。
5. 八德客家菜 – 傳統與創新的結合
地址：桃園市八德區介壽路一段546號（阿嬤的客家廚房）。特色菜是薑絲大腸和客家小炒，每道約200-300元。營業時間：11:00-14:00, 17:00-21:00。
客家菜在桃園很普遍，但這家做得細緻。薑絲大腸酸香開胃，大腸處理得乾淨。我帶過外地朋友來，他們說比苗栗的還好吃。不過口味偏重，清淡飲食的人可能覺得鹹。
建議預約，晚上常客滿。他們的米飯是紫米飯，免費續碗。
6. 蘆竹海鮮 – 新鮮直送的平價選擇
地址：桃園市蘆竹區南崁路一段108號（海產大王）。特色是現撈海鮮，價格依時價，平均一人500元。營業時間：17:00-23:00。
桃園靠海，蘆竹的海鮮不錯。這家店自己養魚，新鮮度沒話說。我常點清蒸魚和炒蛤蜊。但環境比較吵，不適合浪漫晚餐。
點菜時，記得問今日特價。有時有龍蝦，但價格浮動大。
7. 平鎮米干 – 滇緬風味的獨特體驗
地址：桃園市平鎮區中山路78號（忠貞市場米干店）。特色是米干湯，一碗80元。營業時間：07:00-14:00，賣完就收。
米干是桃園的隱藏美食，源自滇緬移民。湯頭清爽，米干滑嫩。我早上常去吃，加個蛋更完美。但店面簡陋，衛生一般，介意的人可能不適合。
忠貞市場周邊有好幾家，這家是我吃過最穩的。辣椒醬自己加，小心很辣。
8. 龜山工業區小吃 – 上班族的最愛
地址：桃園市龜山區興業街30號（無名麵攤）。特色是乾麵和餛飩湯，一套70元。營業時間：06:30-13:30，週日休息。
這家藏在工業區，遊客很少知道。乾麵醬汁香，餛飩皮薄餡多。我每次去都看到排隊，但速度很快。價格便宜，但只收現金。
缺點是停車難，最好騎機車去。
9. 桃園夜市必吃 – 多元小吃的集合地
地址：桃園市中壢區新明路（中壢觀光夜市）。特色小吃如臭豆腐、蚵仔煎，每份50-100元。營業時間：17:00-00:00，每天開放。
夜市是體驗桃園美食的好地方。我推薦一攤炭烤雞排，一份80元，外脆內多汁。但有些攤位衛生參差，選人多的通常安全。
遊客常買太多，結果吃不完。建議和朋友分食，多嘗幾樣。
10. 復興區原住民料理 – 山野間的風味
地址：桃園市復興區中正路25號（山豬屋）。特色是烤山豬肉和竹筒飯，每道約250元。營業時間：10:00-19:00，週三休息。
上山吃原住民菜，風景好食物也特別。烤山豬肉香氣足，搭配小米酒更棒。但地點偏遠，開車要小心山路。
我上次去，發現他們用的都是當地食材。價格稍高，但體驗獨特。
這10個只是冰山一角。桃園還有更多寶藏，等你挖掘。
桃園美食之旅實用建議
規劃桃園美食之旅，我有幾個實用建議。首先，交通方面，桃園的公共交通不如台北方便，建議租機車或開車。許多美食藏在巷弄，像龜山那家麵攤，公車到不了。
時間安排上，避開週末。假日人潮多，排隊時間長，像大溪豆干可能等半小時以上。我通常平日去，悠閒很多。
預算部分，桃園美食整體平價。一人一天吃五攤，大概花1000元以內。但海鮮或餐廳會貴些，抓緊錢包。
我的私房路線：早上到大溪吃豆干，中午去中壢吃牛肉麵，下午到龍潭買花生糖，晚上逛夜市。這樣一天，味蕾大滿足。
住宿的話，桃園市區或中壢都有飯店，一晚約2000元起。選靠近美食區的，走路就能吃。
常見問題解答
寫到這裡，希望這篇文章幫到你。桃園美食不只這些，但這10個是我精挑細選的。下次來桃園，別只是路過，停下來吃一圈，你會發現新天地。
如果有問題，歡迎留言。我住桃園久了，樂意分享更多細節。