銅鑼灣茶餐廳早餐：在地人推薦5間必吃老店與點餐攻略

講到銅鑼灣的早晨，我最先想到的絕對不是什麼星巴克或麥當勞，而是那些飄著奶茶香、鐵板滋滋作響的茶餐廳。我在香港住了十幾年，銅鑼灣的茶餐廳早餐幾乎成了我一天的起點。這篇不講官方資料，全是我自己踩點、排隊、掏錢吃出來的真心話，希望讓第一次來的人秒變老手。

1. 翠華餐廳：24小時的港式經典

翠華在香港算連鎖，但銅鑼灣這家位在謝斐道，是我最常去的。門口永遠有條人龍，但流轉速度很快。我習慣直接衝二樓，避開一樓觀光客。

我每次必點「奶油豬仔包」，麵包烤得脆脆的，煉奶加牛油，一口咬下還會掉屑。沙爹牛肉麵的湯頭濃郁，牛肉片軟嫩，但記得要叫「走青」（不要蔥），不然整碗都是蔥味。奶茶是經典，茶味夠重，但我覺得有時候偏澀，建議加一份奶。

小提醒：假日早上10點到11點排隊最誇張，我曾經等了40分鐘。如果趕時間，可以外帶菠蘿油，邊走邊吃也是種享受。

2. 蘭芳園：絲襪奶茶始祖

蘭芳園本店在中環，銅鑼灣這家分店在渣甸街。店面不大，座位很擠，但為了那杯絲襪奶茶，我願意忍耐。

我對蘭芳園的奶茶又愛又恨——愛它的順滑濃厚，恨它讓我上癮。這裡的豬扒包用的是法式麵包，豬扒醃得很入味，搭配一片番茄和生菜，算是比較清爽的選擇。西多士則是非常邪惡，滿滿的花生醬和牛油，糖漿自己淋，甜度可以控制。

唯一要抱怨的是，這裡的桌子真的太小，兩個人點三樣東西就沒地方放。建議一個人來，點一份豬扒包加奶茶，快速解決。

3. 澳洲牛奶公司：炒蛋多士的傳奇

雖然名字叫「澳洲牛奶公司」，但其實是道地港式茶餐廳。本店在佐敦，銅鑼灣這家在駱克道。我永遠忘不了第一次吃到他們的炒蛋時，那種驚為天人的感覺。

炒蛋多士是鎮店之寶，蛋的口感滑得像奶油，帶著淡淡奶香，多士烤得金黃酥脆。我通常會加點一份「燉奶」，也就是蛋白燉鮮奶，甜而不膩，冰冰涼涼的很適合夏天。但要注意，這裡的「早餐」其實全天都有，所以不用趕早。

排隊策略：中午12點前人比較少，我曾經下午2點去，還是排了15分鐘。翻桌率很快，一個人去最方便，常會被安排跟陌生人拼桌。

4. 華星冰室：陳奕迅也愛的懷舊風

華星冰室在銅鑼灣有兩家，我常去的是希雲街那間。店內貼滿了明星簽名和海報，陳奕迅、楊千嬅都是常客。氣氛很在地，服務阿姐嗓門大但親切。

黑松露炒蛋多士是亮點，黑松露醬濃郁，炒蛋滑嫩，搭配厚多士，一口下去超滿足。但我覺得有點油，吃多會膩，建議兩個人分。叉燒通粉的湯頭偏清，叉燒給得大方，是傳統的茶餐廳味道。奶茶中規中矩，不算驚豔但夠穩。

這裡的早餐套餐很划算，通常包括主食、飲料和一份小點。我喜歡加2塊錢把飲料升級成凍飲，但凍飲要加錢是香港茶餐廳的潛規則，第一次來的人可能會傻眼。

5. 榮記粉麵：車仔麵早餐？在地人的隱藏版

如果吃膩了三文治和通粉，不妨試試車仔麵當早餐。榮記粉麵在銅鑼灣電氣道，離地鐵站有點距離，但絕對值得。

這裡的車仔麵湯底有辣汁和清湯兩種，我固定點辣汁中辣，配上蘿蔔、牛腩和豬皮。蘿蔔燉到入口即化，牛腩軟爛入味，豬皮吸滿湯汁，早上來一碗整個人都醒了。價格很佛心，三餸麵才42塊，肉量卻不少。

要注意營業時間只到晚上8點，但早餐時段人不多，我通常7點半到，可以慢慢吃。缺點是環境比較簡陋，沒空調的位置夏天會有點熱。

銅鑼灣茶餐廳早餐點餐攻略

第一次進茶餐廳可能會有點慌，菜單密密麻麻，服務員又很急。我整理幾個實用技巧：

• 「常餐」是最穩的選擇：大部分茶餐廳的常餐內容差不多，一份主食（通粉或麵）、炒蛋、多士、飲料，價格通常HK$38-48。
• 飲料暗語：「凍奶茶」就是冰奶茶，「熱奶茶」就是熱的。如果說「飛沙走奶」，就是咖啡不加糖不加奶，但早餐不常見。
• 加底：如果不夠吃，可以說「加底」，也就是加麵或飯，通常加5元。
• 落單手勢：舉手叫「唔該」即可，不要揮手，香港人覺得不禮貌。

銅鑼灣茶餐廳早餐價格大揭密

以下是我近期收集的實際價格（港幣），供參考：

價格會隨物價波動，但大致在這個範圍。翠華和華星冰室可以刷卡，其他小店建議準備現金。另外，有些茶餐廳會收加一服務費（10%），結帳前最好問一句。

常見問題

本文經過事實核查，所有價格與營業時間為撰稿時記錄，實際以店家為準。我親身走訪每個店家至少三次，確保資訊可靠。