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說到苗栗，你會想到什麼？客家文化？還是那些隱藏在山間的美味水果？說真的，苗栗水果產季的豐富程度，絕對超乎你的想像。我記得第一次在苗栗大湖採草莓的經驗，那種現採現吃的甜蜜滋味，到現在都忘不了。
這篇文章就是要帶你深入了解苗栗水果產季的奧秘，讓你知道什麼時候該去苗栗吃什麼水果，才不會白跑一趟。
为什么要关注苗栗水果产季？
你可能會問，水果不就是超市都有賣嗎？但我要告訴你，親自到產地採收的水果，那種新鮮度和風味完全是兩回事。而且啊，每個季節的苗栗水果產季都有不同的驚喜，這可是都市裡體驗不到的樂趣。
我特別喜歡在週末開車到苗栗，跟著水果產季的節奏，品嚐最新鮮的當季水果。這種感覺，就像是在跟土地談戀愛一樣，每個季節都有新的期待。
春季苗栗水果产季：草莓的尾声与新开始
春天是萬物復甦的季節，也是苗栗水果產季的重要轉折點。大家都知道大湖草莓很有名，但你知道嗎？其實草莓產季可以延續到春天呢。
我去年四月去大湖，還以為草莓季已經結束了，結果發現有些農場的草莓還是很甜。農場主人告訴我，因為氣候變遷的關係，現在的草莓產季比以前長了一些。
春季水果产季表
| 水果種類 | 最佳產期 | 主要產區 | 特色 |
|---|---|---|---|
| 草莓 | 3月-4月 | 大湖鄉 | 甜度高，香氣濃郁 |
| 梅子 | 4月-5月 | 卓蘭鎮 | 適合醃製，酸度適中 |
| 桃子 | 5月開始 | 泰安鄉 | 水分充足，清脆爽口 |
除了草莓，春天的梅子也是不能錯過的。我曾經在卓蘭參加過採梅活動，那種親手採摘的感覺真的很特別。採完還可以現場醃製，帶回家當伴手禮。
夏季苗栗水果产季：热情如火的甜蜜时光
夏天啊，就是各種水果大爆發的季節。苗栗的夏季水果產季特別精彩，從荔枝到西瓜，每一種都讓人垂涎三尺。
我最愛夏天去苗栗的原因是什麼？當然是那些現採的西瓜啊！在炎熱的夏天，來一口冰鎮的苗栗西瓜，那種清甜多汁的感覺，簡直是消暑聖品。
說到夏季的苗栗水果產季，就不能不提荔枝。苗栗的荔枝雖然名氣不如南部大，但是品質絕對不輸人。我特別喜歡公館鄉的荔枝，果肉飽滿，甜度剛好。
夏季必吃水果排行榜
- 西瓜：6-8月，後龍鎮的最有名
- 荔枝：6-7月，公館鄉的最甜美
- 龍眼：7-8月，適合烘烤成龍眼乾
- 百香果：7月開始，香氣特別濃郁
記得有一次夏天去苗栗朋友家，他們家的龍眼樹正好結果，現採的龍眼甜得讓人停不下來。這種新鮮度，在市場上根本買不到。
秋季苗栗水果产季：丰收的黄金季节
秋天是我最喜歡的季節，不只是因為天氣涼爽，更是因為苗栗水果產季進入最豐富的階段。這個時候的苗栗，簡直就是水果愛好者的天堂。
柿子是秋季的重头戏。苗栗的柿子特别有名，尤其是甜柿，口感清脆，甜而不腻。我每年秋天都会专程去买几箱送礼自用两相宜。
另外啊，秋天的柚子也是不能错过的。苗栗的文旦柚虽然名气不如麻豆，但是品质相当不错。我发现苗栗的柚子有个特点，就是水分特别充足。
秋季水果产季详细时程
| 月份 | 主要水果 | 特色活动 | 推荐产区 |
|---|---|---|---|
| 9月 | 柚子、梨子 | 中秋赏柚 | 公馆乡、大湖乡 |
| 11月 | 甜柿、杨桃 | 采果体验 | 泰安乡、南庄乡 |
去年秋天参加苗栗的柿饼节，现场可以体验手工柿饼的制作过程，真的很特别。那种传统工艺结合现代观光的模式，让苗栗水果产季变得更有深度。
冬季苗栗水果产季：柑橘类的天下
冬天虽然冷，但是苗栗的水果产季依然热闹。这个时候的主角当然是各种柑橘类水果啦！
我特别喜欢苗栗的茂谷柑，那种酸甜平衡的风味，真的是冬天的疗愈圣品。而且啊，采柑橘的过程很有趣，金黄色的果实挂满枝头，看起来就很有丰收的喜悦。
除了茂谷柑，冬天的草莓也是重头戏。虽然草莓产季很长，但是冬天的草莓特别甜，可能是因为日夜温差大的关系吧。
冬季采果小技巧
- 选择晴天采果，水果甜度较高
- 柑橘类要选果皮光滑、有弹性的
- 草莓要选颜色均匀、香气浓郁的
- 记得穿防滑鞋，果园地面可能湿滑
说实话，冬天的苗栗水果产季虽然种类较少，但是品质都很不错。特别是过年期间，买些苗栗的柑橘当货，既应景又支持在地农业。
苗栗各乡鎮水果产季特色
你知道吗？苗栗不同乡鎮的水果产季其实各有特色。我这些年跑遍苗栗各乡鎮，整理出一些心得跟大家分享。
大湖乡就不用说了，草莓最有名。但是你可能不知道，大湖的其他水果也很不错，像是夏季的水蜜桃就很好吃。
卓兰镇可以说是水果之镇，几乎四季都有水果可以采。我特别喜欢卓兰的葡萄，品质不输给彰化呢。
公馆乡的红枣很有名，但是他们的柚子也很棒。我发现公馆的农民都很用心在经营，水果品质相当稳定。
各乡鎮特色水果时程
大湖乡：草莓（11-4月）、水蜜桃（6-8月）、李子（7-8月）
卓兰镇：葡萄（7-9月）、杨桃（9-11月）、柑橘（12-2月）
公馆乡：红枣（8-9月）、柚子（9-10月）、荔枝（6-7月）
三义乡：甜柿（10-11月）、桃子（5-6月）、梅子（4-5月）
苗栗水果产季常见问题
跟着苗栗水果产季规划你的旅程
规划苗栗水果产季之旅其实很简单，我通常会这样安排：
首先，确定想要采什么水果，然后选择对应的季节。比如想要采草莓，就规划冬天或春天去大湖。
其次，预约农场。现在很多农场都有脸书粉丝页，可以直接讯息预约。我建议选择有机或友善耕作的农场，水果品质比较有保障。
最后，安排周边行程。苗栗除了水果，还有很多客家文化景点和自然风景，可以结合在一起规划一日游或二日游。
说真的，跟着苗栗水果产季去旅行，每次都有新的发现和惊喜。这种与土地链接的感觉，是都市生活很难体验到的。
结语：品味苗栗的四季滋味
写到这里，突然很想念苗栗水果的滋味。那种现采现吃的新鲜感，还有农民们热情的招待，都是苗栗水果产季最迷人的地方。
每个季节的苗栗水果产季都有它独特的魅力，就像交响乐的不同乐章，组合起来就是一首美妙的四季之歌。
下次当你想到苗栗，别只想到客家菜或风景区，记得还有这些随着季节变换的美味水果。找个时间，跟着苗栗水果产季的节奏，来一场美味的水果之旅吧！
对了，如果你有什么私房的苗栗水果产季资讯，也欢迎分享给我。我总是觉得，关于美食的资讯，永远不嫌多啊！