身為一個血液裡流淌著橄欖油、對義大利麵的嚼勁異常執著的老饕，在臺北尋覓道地的義大 利 餐廳，簡直成了我的人生副業。從東區巷弄到淡水河畔，從百元出頭的佛心價到要價不斐的星級體驗，我的胃就是最誠實的指南針。今天就來分享我壓箱底的臺北義大 利 餐廳名單，分成「銅板也能吃飽足」的平價派，和「值得特別紀念日」的高階路線，讓你的義式味蕾不迷路！
說到義大利菜，很多人第一印象就是貴鬆鬆。真的嗎？我必須說，在臺北，這絕對是迷思！想當年剛出社會，口袋空空又嘴饞得要命，還真給我挖到幾家價格親民、味道卻絲毫不打折的義大 利 餐廳。重點是，這些店家對食材的堅持，常常讓我這個識途老馬也驚訝。
我認為平價義大利麵好吃的關鍵，在於醬汁的熬煮時間和麵條的煮製精準度。 醬汁沒熬夠，風味就是單薄；麵條煮過頭，再好的醬也救不了。幸運的是，下面這幾家，都做到了！
目錄
平價義大利餐廳推薦：小資族也能享受道地風味
薩提諾小館 (Satine Trattoria)
- 地址： 臺北市大安區忠孝東路四段216巷33弄14號
- 營業時間： 週一至週五 11:30-14:30 / 17:30-21:00，週六日 11:30-21:00 (最後點餐時間 20:30)
- 價格區間： 義大利麵 $180-$260，披薩 $220-$300，加 $120 升級套餐 (湯/沙拉、麵包、飲料)。
- 必點選單： 「蒜辣白酒蛤蜊細圓麵 (Spaghetti alle Vongole)」 - 蛤蜊給得超級豪邁，新鮮飽滿，白酒的香氣和蒜末的辛香完美融合，簡單卻直擊靈魂。「瑪格麗特披薩」 - 窯烤的薄脆餅皮是亮點，番茄醬酸甜平衡，莫札瑞拉起司份量足，拉絲效果滿分，是經典不敗款。
- 個人評價介紹： 這家真的是我的愛店前三名！店內位子不多但溫馨，適合下班後簡單吃。老闆是義大利人，對食材很講究，雖然價格親民，但味道非常道地，尤其是海鮮類的新鮮度沒話說。蛤蜊麵的湯汁會讓人想用麵包刮乾淨！唯一小缺點是尖峰時段出餐稍慢，但絕對值得等待。想找價格合理、味道正統的義大 利 餐廳，這裡是首選之一。
樂。野食 (Joyce East Pasta Bar - 平價線)
- 地址： 臺北市信義區松壽路12號4樓 (ATT 4 FUN 內，但定位平價)
- 營業時間： 週一至週日 11:00-21:30
- 價格區間： 義大利麵 $200-$280，燉飯 $220-$300，單點開胃菜 $150-$250。
- 必點選單： 「松露野菇奶油燉飯」 - 松露香氣濃鬱但不搶戲，野菇種類多口感豐富，奶油醬汁收得恰到好處，米心保有微硬度的Al dente口感。「香煎幹貝墨魚細麵」 - 幹貝煎得表面焦香、內裡軟嫩，墨魚汁麵條鹹鮮夠味，配上微辣的蒜片提味，層次分明。
- 個人評價介紹： 在信義區百貨裡能找到這個價位的義大利麵，簡直是奇蹟！環境明亮寬敞，逛街累了的好去處。他們的燉飯米心掌控得非常好，絕對不是臺式軟爛口感。松露燉飯的香氣真的很誘人，用料也實在。墨魚麵的份量跟口味都很到位，吃完不會滿嘴黑，這點很貼心。雖然是開在百貨裡，但味道絕對不馬虎，是信義區平價義大 利 餐廳的好選擇。記得避開用餐巔峰時段，人會比較少。
Pasta & Co. (外帶專門店，但內用區超值)
- 地址： 臺北市大安區安和路一段29-1號
- 營業時間： 週二至週日 11:00-20:00 (週一公休)
- 價格區間： 新鮮手工義大利麵 (生麵) $130-$180 / 包，現場煮好調味 $180-$250 / 份 (內用區僅少量座位)。
- 必點選單： 「新鮮菠菜寬麵 配 慢燉牛頰肉醬 (現場煮製)」 - 菠菜麵口感Q彈有勁，自家熬煮的牛頰肉醬濃鬱帶膠質，肉香十足。「新鮮墨魚細麵 配 蒜辣櫻花蝦」 (不定期限定) - 墨魚麵鮮味足，搭配爆香的蒜片、辣椒和臺灣櫻花蝦，鹹香微辣，風味獨特。
- 個人評價介紹： 嚴格來說主業是賣生麵，但現場可以付費請他們煮，店內有幾個簡單座位能立馬享用。他們的手工新鮮義大利麵條本身就是藝術品，口感絕非乾燥麵條可比。牛頰肉醬寬麵是我的最愛，肉醬誠意滿滿，肉塊大且燉得軟爛入味。口味選擇不多，但款款經典。要注意內用座位極少（大概4-5個），建議外帶回家煮或挑離峰時間來。想吃高品質手工麵又不想花大錢，這裡是隱藏版好選擇，買生麵回家自己煮也超划算！
Solo Pizza Napoletana
- 地址： 臺北市中山區合江街61巷12號
- 營業時間： 週二至週五 17:30-22:00，週六日 12:00-15:00 / 17:30-22:00 (週一公休)
- 價格區間： 正統拿坡里披薩 $280-$380 (約10-11吋)，無套餐，可單點飲料/開胃菜。
- 必點選單： 「瑪格麗特披薩 (Pizza Margherita)」 - 最經典款最能吃出功力！番茄醬、莫札瑞拉起司、新鮮羅勒葉，餅皮邊緣豹斑紋焦香酥脆，中心濕潤軟Q帶嚼勁。「四起司披薩 (Pizza Quattro Formaggi)」 - 藍紋起司、帕瑪森、莫札瑞拉、瑞可達四種起司融合，濃鬱鹹香。
- 個人評價介紹： 號稱全臺最接近義大利拿坡里披薩的店！老闆是日本人，專程去義大利學藝，連窯烤爐都從義大利進口，麵粉、番茄罐頭、起司等關鍵原料也堅持使用義大利進口貨。披薩是正統拿坡里風格，餅皮邊緣蓬鬆有「豹斑」，中間薄軟有嚼勁。瑪格麗特雖然簡單，但味道平衡得極好。店很小，位置不多，建議開門前就去排。適合只想專心吃好披薩的披薩控！在平價區間裡提供頂級披薩體驗的義大 利 餐廳代表。
高階義大利餐廳推薦：紀念日或款待重要的人就選這
當然，有些時刻值得更精緻的對待。生日、週年紀念、升遷慶祝，或是單純想寵愛自己一下，臺北這幾家高階義大 利 餐廳，從食材、廚藝到用餐氛圍，都準備好給你難忘的一餐。價格當然比較高，但相信我，從前菜到甜點，每一道都能感受到主廚的講究與熱情。
BANCO - 窯烤Pizza‧義大利麵‧自製生麵
- 地址： 臺北市中山區樂群三路200號1樓 (NOKE忠泰樂生活)
- 營業時間： 週日至週四 11:00-21:30，週五、週六 11:00-22:00
- 價格區間： 義大利麵/燉飯 $380-$680，披薩 $420-$780，主菜 $580-$1,580。 (須外加10%服務費)
- 必點選單： 「自製生細麵 海膽‧蟹肉‧烏魚子」 - 自家新鮮製作的細麵，拌入濃鬱海膽醬汁，鋪上絲絲蟹肉，最後刨上鹹香的烏魚子粉，鮮味層層堆疊。「窯烤拿坡里披薩 - 松露蘑菇生火腿」 - 餅皮完美呈現拿坡里風格，鋪滿野菇、帕瑪火腿，刨上大量黑松露，香氣逼人。
- 個人評價介紹： 雖然價格進階，但物有所值！ 自製新鮮麵條是靈魂，口感無敵。海膽蟹肉麵鮮味濃鬱卻不膩口，烏魚子畫龍點睛。披薩水準極高，窯烤香氣十足。用料高階且實在，服務到位，環境舒適高挑。適合特別想吃好一點但又不想過於拘謹的場合。算是高階義大 利 餐廳中氛圍較輕鬆愉快的選擇。
DA ANTONIO by 隨意鳥地方 大安旗艦店
- 地址： 臺北市大安區光復南路280巷33號
- 營業時間： 午餐 11:30-14:30，晚餐 18:00-22:00
- 價格區間： 單點主菜 $680-$1,980，經典套餐 $1,680起 / 位。 (須外加10%服務費)
- 必點選單： 「龍蝦細扁麵」 - 整隻活龍蝦現點現處理，蝦肉彈牙，蝦膏融入番茄醬汁中，鮮味爆炸。「米蘭式藏紅花燉犢牛膝」 - 燉煮到極致軟嫩的犢牛膝，搭配番紅花燉飯，骨髓是精華。
- 個人評價介紹： 老牌高階義菜代表升級版！空間氣派且充滿義式風情，非常適合重要聚餐或商務宴請。龍蝦麵是招牌，整隻龍蝦視覺效果驚人，味道也匹配其價格。服務專業細緻，侍酒師推薦的酒款也很到位。價格偏高但份量實在（尤其龍蝦麵），紀念日來這裡慶祝很有儀式感。想吃經典又氣派的高階義大 利 餐廳，選這裡不會失望。
教父牛排 Danny's Steakhouse (義大利麵也超強!)
- 地址： 臺北市中山區樂群三路58號
- 營業時間： 午餐 11:30-15:00，晚餐 17:30-22:00
- 價格區間： 單點主菜 $1,000起，頂級和牛義大利麵 $2,380。 (須外加10%服務費)
- 必點選單： 「炙燒和牛義大利麵」 - 選用頂級和牛部位炙燒後鋪在意麵上，搭配濃縮的牛骨醬汁，麵體吸附肉汁精華，奢華感爆棚。「松露鑲蛋黃餃」 - 手工餃皮薄透，內餡是濃鬱的Ricotta起司與流心蛋黃，上桌刨上大量新鮮黑松露，香氣撲鼻。
- 個人評價介紹： Danny主廚的創意總是讓人驚艷！這裡不只是吃飽，更是一場視覺與味覺的華麗饗宴。和牛義大利麵將高階食材與義式靈魂完美結合，每一口都價值不菲但印象深刻。松露餃更是招牌中的招牌，松露給得毫不手軟。服務細緻入微，環境隱密高雅。缺點是預訂難度高且價格高昂，但絕對是特殊慶祝場合的夢幻選擇。臺北頂級義大 利 餐廳的代表作之一。
STAY by Yannick Alléno (Taipei)
- 地址： 臺北市信義區市府路45號4樓 (臺北101購物中心4樓)
- 營業時間： 午餐 12:00-14:30 (最後點餐)，晚餐 18:00-22:00 (最後點餐)
- 價格區間： 午間套餐 $2,380起，晚間套餐 $4,580起，單點主菜約 $1,800-$3,800。 (須外加10%服務費)
- 必點選單： 「法國藍龍蝦義大利細麵」 - 選用肉質彈牙鮮甜的藍龍蝦，醬汁以蝦殼精華與番茄熬製，風味深邃濃縮。「爐烤乳鴿 搭配 栗子與秋季黑松露」 (季節限定) - 乳鴿肉質細嫩，爐烤火候精準，搭配當令的栗子泥與黑松露片，充滿秋日風情。
- 個人評價介紹： 米其林三星主廚坐鎮，料理手法精緻且充滿現代法義融合風格。藍龍蝦義大利麵是經典，醬汁濃鬱到令人難忘，龍蝦肉處理得恰到好處。環境位於101高樓層，View無敵，氣氛浪漫至極。服務是教科書等級的專業貼心。價格非常頂級，且套餐分量對於大胃王可能稍嫌精緻（男生可能覺得八分飽），但每一道都是藝術品。適合求婚、週年紀念等重大時刻。體驗一次頂級義大 利 餐廳的殿堂級水準。
Tutto Bello
- 地址： 臺北市中山區雙城街25巷15號
- 營業時間： 午餐 12:00-14:30，晚餐 18:00-22:30 (週一公休)
- 價格區間： 單點主菜 $1,600起，經典套餐 $3,800起，季節嘗味套餐 $5,800起。 (須外加10%服務費)
- 必點選單： 「慢燉牛膝佐番紅花燉飯 (Osso Buco alla Milanese)」 - 傳統米蘭代表菜。牛膝燉煮到叉子一碰即散，骨髓是精華，番紅花燉飯香氣獨特且米粒分明。「手工千層麵 (Lasagne al Forno)」 - 層層堆疊的自製麵皮、波隆那肉醬、Béchamel白醬，烤至表面金黃微焦，是令人感動的家常奢華版。
- 個人評價介紹： 臺北老牌高階義菜經典！創業超過20年，深諳傳統義大利菜精髓。環境低調奢華，帶有老派歐洲餐廳的溫馨與質感。牛膝燉飯是招牌中的招牌，味道濃鬱醇厚，充滿膠質。千層麵更是我吃過最棒的版本之一，用料紮實。服務生資深專業，對餐點和酒款瞭若指掌。雖然裝潢不若新開餐廳時髦，但經典滋味歷久彌新。價格不斐但品質穩定，是追求傳統道地風味饕客必訪的義大 利 餐廳。
La Mole Taipei
- 地址： 臺北市大安區安和路一段135巷10號
- 營業時間： 晚餐 18:00-22:30 (週二至週日，週一公休)
- 價格區間： 單點主菜 $1,650起，嘗味套餐 $4,200起 / 位。 (須外加10%服務費)
- 必點選單： 「手工義大利麵搭配季節食材」 (每日更換) - 主廚每日依據新鮮食材製作不同手工麵款與醬汁。「炭烤戰斧豬排 佐 焦糖蘋果與芥末籽醬」 - 選用臺灣優質豬肉，炭烤香氣足，肉質多汁不柴，搭配酸甜蘋果與芥末籽醬解膩提味。
- 個人評價介紹： 低調隱密的Fine Dining體驗。位子極少（約20個），開放式廚房可欣賞團隊運作。最大特色是每日更換的「主廚發想」義大利麵，永遠有驚喜，麵條手藝精湛。食材選用非常講究，許多來自臺灣在地小農或進口特殊品項。戰斧豬排處理得令人驚豔，顛覆對豬排的想像。用餐節奏控制得宜，服務溫暖細膩。價格偏高且需提前預訂，但追求義大 利 餐廳精緻度與用餐體驗獨特性者，這裡值得一試。
Orchid Restaurant 蘭餐廳
- 地址： 臺北市大安區安和路二段83號
- 營業時間： 午餐 12:00-14:30，晚餐 18:00-22:30 (週一公休)
- 價格區間： 午間套餐 $1,980起，晚間套餐 $3,880起。 (須外加10%服務費)
- 必點選單： 「鴨肝醬餃 佐 陳年巴薩米克醋」 - 招牌前菜。手工餃皮包裹著絲滑濃鬱的鴨肝醬，淋上陳年濃縮巴薩米克醋，鹹香酸甜平衡絕妙。「爐烤屏東乳鴿 搭配 野莓與可可」 - 乳鴿肉質細嫩，爐烤皮脆，搭配微酸的野莓醬與帶苦的可可碎，風味複雜有深度。
- 個人評價介紹： Nobu Lee主廚坐鎮，擅長結合法國技法、義式熱情與臺灣優質食材。雖然定位是法餐，但選單中常有精彩的義式元素展現，尤其麵餃類。鴨肝醬餃是必點，風味濃鬱飽滿，醋的酸度完美解膩。環境高雅舒適，服務水準高。套餐整體設計完整度高，從前菜到甜點都具水準。價格在高階餐廳中屬中上，但精緻度與創意值得。喜歡法義融合精緻路線的，這間義大 利 餐廳相關的高階選擇會讓你滿意。
| 餐廳型別 | 平均價位 | 最佳用餐情境 | 特色重點 | 我的私心推薦 |
|---|---|---|---|---|
| 平價餐廳 | $200-$350/人 | 平日下班、朋友小聚、想吃飽足 | 經典款好吃、CP值高、無壓力 | 薩提諾蛤蜊麵、樂。野食松露燉飯 |
| 高階餐廳 | $2,500+/人起 | 紀念日、商務宴請、追求極致 | 食材頂級、創意十足、服務環境 | 教父牛排和牛麵、STAY藍龍蝦麵 |
🍝 判斷真正道地義大利餐廳的幾個小訣竅：
- 麵條煮功 (Al Dente)： 麵心要有點微硬咬勁，不是軟爛的！這是靈魂。
- 醬汁與麵的比例： 醬汁該是裹住麵條的，不是吃完剩一堆湯湯水水在盤底。
- 橄欖油品質： 敢擺出來給你沾麵包的橄欖油，品質通常不會太差，好油香氣就是不一樣。
- 起司種類： 至少要有Parmigiano Reggiano (帕瑪森) 和 Pecorino (羊奶起司)，磨粉現刨加分。
- 老闆/主廚背景： 義籍主廚或待過義大利的臺灣師傅，通常比較能抓住精髓。
🍕 我心中臺北必吃的義大利菜分類冠軍榜：
- 經典義大利麵王者： 薩提諾小館 (蒜辣白酒蛤蜊細圓麵)
- 燉飯之王 (平價)： 樂。野食 (松露野菇奶油燉飯)
- 燉飯之王 (高階)： DA ANTONIO 大安東尼 (龍蝦燉飯)
- 手工新鮮麵條代表： Pasta & Co. (各式生麵/現場煮製)
- 披薩 (佛心價)： Solo Pizza Napoletana (瑪格麗特披薩)
- 披薩 (高階體驗)： BANCO (拿坡里窯烤披薩)
- 開胃菜 (前菜) 必點： Orchid 蘭餐廳 (鴨肝醬餃)
- 肉類主菜驚豔： La Mole Taipei (炭烤戰斧豬排)
- 經典中的經典重現： Tutto Bello (慢燉牛膝佐番紅花燉飯)
- 創意天花板： 教父牛排 Danny's Steakhouse (炙燒和牛義大利麵)
老實說，在臺北經營一家好的義大 利 餐廳並不容易。食材成本高（進口起司、橄欖油、特定麵粉、生火腿），要堅持道地口味有時又不符合部分客人期待（像燉飯米心不夠軟、義大利麵偏硬），空間租金更是壓力。所以無論是平價還是高階路線，能生存下來且累積好口碑的，通常都有其過人之處。作為一個愛吃又常吃的客人，我真心感謝這些店家對美味的堅持！
Q&A：關於臺北義大利餐廳的常見疑問
- Q：臺北的義大利餐廳，真的需要訂位嗎？尤其是熱門的那幾家...
- A：(嘆氣) 強烈建議要！ 特別是上面推薦的那幾家高階義大 利 餐廳，像教父牛排的 Danny's、STAY、Tutto Bello、La Mole，不提前一兩個月訂，週末晚餐時段幾乎沒希望。就算是平價熱門店如薩提諾、Solo Pizza，週五晚上或假日，現場排隊等上半小時到一小時是常態。我的習慣是：想吃好料，先打電話或上訂位平臺卡位最保險！臨時起意？賭運氣囉。
- Q：想嘗試高階義大利餐廳慶祝，但預算有限，有什麼建議？
- A：鎖定「午間套餐」！這是聰明吃高階義大 利 餐廳的秘訣。像 BANCO、DA ANTONIO、甚至 Orchid 蘭餐廳，午間套餐的價格通常比晚間套餐親民不少（可能 $1500-$2500 左右），但主廚的用心和核心菜色依然吃得到。環境、服務品質和晚間一樣好。另外，避開情人節、聖誕節這種大節日，套餐價格通常會飆漲。平日中午去慶祝，CP值真的高很多。
- Q：帶長輩或小孩去吃義大利餐，有什麼推薦的選擇嗎？
- A：考量口味接受度和環境。長輩通常偏好口味溫和、環境舒適不吵雜。像 Tutto Bello 的老派經典優雅氛圍、或是 DA ANTONIO 的寬敞明亮，還有它們的牛膝燉飯、千層麵這類經典菜，接受度高。BANCO 的披薩也是老少咸宜的安全牌，窯烤香氣很吸引人。帶小孩的話，樂。野食 (百貨店) 或 Solo Pizza 空間相對寬敞，瑪格麗特披薩或簡單的番茄肉醬麵通常不會出錯。記得先確認餐廳是否有兒童椅喔！有些高階餐廳可能不適合太小的孩子（怕吵到其他客人）。平價的薩提諾、Pasta&Co. 位置較擠，帶小孩或行動不便長輩會比較辛苦一點。