大家好，我是一個把薪水都獻給美食的吃貨。上週騎機車迷路到草屯，意外發現這地方根本是「被低估的美食黑洞」！網路上資訊超零散，我乾脆用雙腳+鐵胃踩點兩週，整理出真正會回訪的清單。廢話不多說，直接上乾貨！
目錄
【古早味霸主】沒吃這些＝白來草屯！
1. 百年祖傳麻糬：林記手工麻糬
推薦理由：
草屯必吃名單要是少了它，在地人會跟你翻臉！每天現搗的糯米皮軟中帶Q，重點是「不黏牙」（這點超重要，我恨死黏臼齒的麻糬）。花生粉是自己炒的，香到隔壁攤都抗議。
實用資訊：
- 推薦店家：林記手工麻糬
- 地址：草屯鎮太平路二段150號（草屯郵局斜對面）
- 價格：一盒10顆＄100
- 必點：花生麻糬（內餡爆多）、芝麻流心（咬開會燙舌小心！）
💡 我的踩雷筆記：
週末下午2點前一定賣光！有次我11點去只剩紅豆口味，老闆娘苦笑說：「少年欸，你要跟阿嬤們拚手速啊！」
2. 秒殺級芋粿：阿嬤の芋頭粿
推薦理由：
用甲仙芋頭+豬油爆香的油蔥，煎到邊緣「赤赤」（臺語：焦脆）才夠臺！我原本覺得芋粿到處都有，但第一口就打臉——芋頭絲多到像在吃芋頭本人，粉漿只是配角。
實用資訊：
- 推薦店家：阿嬤の芋頭粿（無招牌，在地人叫「紅傘攤」）
- 地址：草屯鎮碧山路7-11對面（紅色雨傘就是！）
- 價格：一塊＄35，加蛋＄45
- 必點：原味芋粿（加他們自製辣椒醬，絕配）
| 口味評比表 | 香氣 | 口感 | CP值 | 回購指數 |
|---|---|---|---|---|
| 原味芋粿 | 🌕🌕🌕🌕🌗 | 外脆內綿 | 🌕🌕🌕🌕🌕 | 👍👍👍👍👍 |
| 芋粿加蛋 | 🌕🌕🌕🌕🌕 | 蛋香加持 | 🌕🌕🌕🌕🌗 | 👍👍👍👍 |
| 蘿蔔糕 | 🌕🌕🌕🌗 | 偏軟嫩 | 🌕🌕🌕🌕 | 👍👍👍 |
❗ 注意：阿嬤週一休攤，別撲空！我上回週一來傻站10分鐘，隔壁麵攤老闆笑到彎腰：「少年，你新來的齁？」
【主食控看這裡】吃飽才有力氣玩！
3. 邪惡爌肉飯：橋頭邊緣人
推薦理由：
名字超怪但好吃到哭！老闆堅持用溫體豬，爌肉滷到筷子一夾就「骨肉分離」。最狠的是免費加滷汁（我每次加兩勺，扒飯像餓三天）。
實用資訊：
- 推薦店家：橋頭邊緣人食堂
- 地址：草屯鎮博愛路213號
- 價格：爌肉飯＄65、白菜滷＄30
- 必點：爌肉飯+半熟蛋（戳破蛋黃拌飯，邪惡度破錶）
😠 真實吐槽：
環境很陽春（蒼蠅有點多），但味道贏過臺中名店！建議外帶回飯店吃。
4. 酸菜比牛肉兇：老張牛肉麵
推薦理由：
網友推「牛肉大塊」，但讓我回訪3次的原因是——自家醃的酸菜！免費加一大盆，脆甜不死鹹。老闆說秘訣是「用梅汁醃」，難怪單吃也上癮。
實用資訊：
- 推薦店家：老張牛肉麵
- 地址：草屯鎮大成街101號
- 價格：牛肉麵＄140、酸菜免費
- 必點：紅燒半筋半肉麵（筋入口即化）
🤔 點餐冷知識：
跟老闆喊「酸菜多」會得到山形堆法！（普通份量只鋪平）
【甜品控專區】吃完鹹的該吃甜的！
5. 檸檬界清流：阿源檸檬專賣店
推薦理由：
草屯必吃冰品我首推這家！用屏九檸檬+臺糖貳砂，酸度銳利但尾韻回甘。老闆自豪說：「不加一滴水，濃到喝太快會頭痛」（真的，我試過）。
實用資訊：
- 推薦店家：阿源檸檬專賣店
- 地址：草屯鎮碧山路189號
- 價格：檸檬冰＄50、檸檬汁＄40
- 必點：檸檬剉冰（淋整顆檸檬原汁，爽度炸裂）
6. 芋圓控聖地：九嬸婆芋圓
推薦理由：
比九份芋圓更Q！秘密是「現做現煮」，你在店裡吃到的都是30分鐘內出生的芋圓。熱食配薑湯，冷食配挫冰，夏天冬天都能攻陷你。
實用資訊：
- 推薦店家：九嬸婆芋圓
- 地址：草屯鎮太平路一段67巷2號
- 價格：綜合芋圓湯＄55
- 必點：紫薯圓+地瓜圓（天然色超好拍）
📍 個人私房吃法：
外帶生芋圓回家煮（一包＄100），加鮮奶比鮮芋仙強10倍！
【宵夜場戰場】越夜越餓的人集合！
7. 臭香攻擊：發財號臭豆腐
推薦理由：
豆腐用中藥生乳發酵兩週，臭味夠層次（不是化學臭！）。炸到外殼像餅乾，咬開噴汁險些燙傷我舌頭。泡菜給得超大方，堆到看不見豆腐本人。
實用資訊：
- 推薦店家：發財號臭豆腐
- 地址：草屯鎮明賢街夜市尾端（藍色發財車）
- 價格：臭豆腐＄60、泡菜可免費續1次
- 必點：脆皮臭豆腐（加生蒜泥，香到靈魂出竅）
8. 熬夜救星：阿枝藥膳排骨
推薦理由：
湯頭用30種中藥+蘋果熬，喝完回甘不鎖喉（不像有些店喝完狂渴）。排骨肉一扯就脫骨，我連啃三塊不塞牙。
實用資訊：
- 推薦店家：阿枝藥膳排骨
- 地址：草屯鎮太平路夜市中段（綠色招牌）
- 價格：藥膳排骨＄90
- 必點：藥膳排骨+麵線（＄120吃飽飽）
| 藥膳湯PK賽 | 湯頭 | 肉量 | 耐吃度 | 宵夜首選 |
|---|---|---|---|---|
| 阿枝藥膳 | 甘甜清爽 | 🌕🌕🌕🌕 | 連喝3碗不膩 | ✅✅✅✅ |
| 夜市頭陳記 | 酒味偏重 | 🌕🌕🌕🌗 | 喝多稍鹹 | ✅✅✅ |
| 廟口藥燉湯 | 中藥濃厚 | 🌕🌕🌕 | 適合重口味 | ✅✅ |
【隱藏版驚喜】觀光客不知道的巷弄戰將！
9. 砂鍋魚頭始祖：南投劉家沙茶鍋
推薦理由：
草屯必吃鍋物我推這家老店！湯底用扁魚+蝦米+豬骨熬8小時，沙茶醬自己炒（帶花生顆粒）。重點是魚頭給半顆，肉比湯多你敢信？
實用資訊：
- 推薦店家：南投劉家沙茶鍋
- 地址：草屯鎮敦和路85號
- 價格：砂鍋魚頭＄480（3人份）
- 必點：魚頭鍋+炸豆皮（吸湯神器）
💸 省錢密技：
單點鍋底＄300（含魚頭+基本料），自己加科學麵超划算！
10. 蔥油餅界泥石流：蔥老大
推薦理由：
餅皮擀完現炸，咬下去會有「咔滋」ASMR！青蔥多到像不用錢，我懷疑老闆種蔥田（笑）。加蛋升級半熟蛋黃瀑布，視覺味覺雙殺。
實用資訊：
- 推薦店家：蔥老大
- 地址：草屯鎮碧興路一段209號（全聯對面）
- 價格：蔥油餅＄35、加蛋＄45
- 必點：蔥油餅＋蛋＋辣醬（辣醬是靈魂）
Q&A 快速解惑
Q1：草屯必吃推薦哪家最適合帶長輩？
阿嬤の芋頭粿！軟糯不費牙，阿公阿嬤秒掃光。
Q2：這些店有停車位嗎？
橋頭邊緣人、劉家沙茶鍋門口可停機車，開車建議停草屯公有停車場（假日＄30/hr）。
Q3：想一天吃完10家，路線怎麼排？
早：林記麻糬→阿嬤芋粿
午：老張牛肉麵→橋頭爌肉飯
下午：阿源檸檬冰→九嬸婆芋圓
晚：劉家砂鍋魚頭→發財號臭豆腐→阿枝藥膳
宵夜：蔥老大（開到23:00）