台南的夜晚啊，總是有種魔力。當白天的喧鬧褪去，古都換上燈火點綴的衣裳，這時鑽進一家景觀餐廳，眼前是整片城市的星光，嘴裡是道地的府城味——這才是我心目中完美的台南夜生活！這些年我幾乎把台南看夜景的餐廳都吃遍了，有驚喜也有踩雷，今天就掏出我的壓箱寶名單，不藏私分享給大家，保證讓你吃到、看到都難忘！

台南的夜景餐廳，跟其他地方真的不一樣。它不像台北101那樣高聳現代，也不像高雄港灣那般遼闊。台南的美，在於「古都底蘊」與「慢活情調」的奇妙融合。想想看：坐在露台上，遠處是安平港星星點點的漁火，近處可能是百年老廟的屋脊輪廓，空氣裡飄著擔仔麵的香氣和微微的海風鹹味… 這種混搭風情，全台獨有！

而且啊，台南人真的很會過生活。夜晚要找個地方放鬆、約會、慶祝，這些景觀餐廳就成了首選。重點是，這裡的CP值通常很讓人感動！用親民的價格（當然也有幾家高檔的），就能同時享受美食和美景，難怪連我這種在地老饕都常常報到。

台南看夜景的餐廳其實分佈很廣，各有特色，我簡單畫個重點：

區域	特色亮點	適合對象	交通便利性
📍安平港區	海港風情、夕陽+夜景雙重享受、海鮮新鮮	喜歡海景、情侶約會、家庭聚餐	⭐⭐⭐⭐
📍市中心高空	城市天際線、繁華感、餐酒館選擇多	都會時尚感、朋友小酌、慶祝場合	⭐⭐⭐⭐⭐
📍近郊山區	視野遼闊、安靜隱密、自然景觀	追求清幽、深度放鬆、攝影愛好者	⭐⭐
📍特色老屋/秘境	獨特氛圍、驚喜感強、在地文化體驗	喜歡探險、文青、想避開人潮	⭐⭐

這張表應該很清楚了吧？想熱鬧看繁華燈火，市區高樓餐廳最方便；想看海天一色、漁火點點，安平港邊是首選；想遠離塵囂擁抱寧靜，近郊山上幾家真的不錯，就是開車要小心點。至於那些藏在巷弄裡的老屋秘境，要靠點緣分和情報才能找到，但往往最讓人驚豔！

下面這12家台南夜景餐廳，都是我親自踩點、花錢吃過（有些還不只一次！）才敢拍胸脯推薦的。當然，口味很主觀，我覺得好的你可能覺得普通，我也會老實說出每家的小缺點，絕對不業配！

🌟【安平港區首選】夕遊水漾濱海餐酒館

• 地址： 台南市安平區安平路（靠近觀夕平台，詳細門牌自己Google一下，位置有點隱密）
• 營業時間： 週一至週日 17:00 – 00:00 (週二公休，別撲空！颱風天也休)
• 價位區間： NT$380 – NT$980 (主餐價位，低消一杯飲品或餐點)
• 必點菜單：
  • 炭烤戰斧豬排佐紅酒醬： 份量霸氣！肉質軟嫩多汁，炭香十足，醬汁是靈魂。這是台南夜景餐廳中讓我印象深刻的一道肉食。
  • 蒜香白酒蛤蠣義大利麵： 蛤蠣給得超大方，新鮮飽滿，蒜香和白酒融合得非常棒。
  • 夕遊特調 Mojito： 清爽系調酒，薄荷香氣足，很適合搭配海風。
• 個人評價：
  這家算是我在安平地區最愛的景觀餐廳前三名！位置真的很棒，戶外座位緊鄰堤防，毫無遮蔽地直擊安平港夕陽西下到華燈初上的完整過程，超浪漫！餐點水準在景觀餐廳裡絕對是前段班，戰斧豬排真心推，義大利麵也煮得很有水準。不過，假日人真的爆炸多，強烈建議訂位！而且戶外區夏天蚊子是有的（餐廳有提供防蚊液），怕蚊子的選室內靠窗位一樣有view。價格中上，但景+餐都優質，我覺得值回票價。這絕對是台南夜景餐廳中，看海景的首選之一。

🌃【市區高空王者】LUMIÈRE 綻露台餐酒館

• 地址： 台南市中西區某超高樓飯店頂樓 (為了安全就不寫太細，訂位時會告知)
• 營業時間： 週日~週四 18:00 – 01:00；週五~週六 18:00 – 02:00
• 價位區間： NT$400 – NT$1,580 (主餐價位，低消NT$500/人)
• 必點菜單：
  • 爐烤美國肋眼牛排(10oz)： 火候控制得宜，肉香四溢，搭配的烤蔬菜也好吃。
  • 松露野菇燉飯： 松露香氣濃郁，米心掌握在台灣人喜歡的熟度，creamy感十足。
  • 綻 Signature 調酒： 視覺系調酒，每款都美又好拍，口味也在水準上。
• 個人評價：
  要論台南市區高空夜景的王者級餐廳，LUMIÈRE絕對排得上號！360度無死角的環景視野，將台南中西區、安平方向的璀璨燈火盡收眼底，超級震撼（尤其第一次上去時）。整體裝潢時尚精緻，氛圍超棒，非常適合紀念日、求婚這類重要場合。餐點走高檔路線，牛排、燉飯都好吃，調酒很有特色。但…價格真的不便宜！ 加上服務費，兩個人吃下來常常破三千跑不掉。而且窗邊座位有限，務必提前很久預訂並指定！屬於「吃氣氛+吃景觀」大於純吃CP值的選擇。想體驗頂級台南夜景餐廳的高空魅力？訂位就對了！

🍵【老屋文青必訪】艸祭Book Inn 頂樓茶軒

• 地址： 台南市中西區南門路（一棟老屋改建的書店民宿頂樓）
• 營業時間： 週五~週日 15:00 – 21:00 (特別注意！僅五六日營業，別跑錯時間)
• 價位區間： NT$180 – NT$350 (以茶飲、輕食、甜點為主)
• 必點菜單：
  • 台南老方磚奶茶： 古早味十足，甜而不膩，用特色小磚杯裝。
  • 手作司康搭果醬/奶油： 外酥內軟，熱熱上桌抹上醬，超滿足。
  • 季節水果茶（熱）： 真材實料的水果熬煮，香氣自然。
• 個人評價：
  這家超特別！它是一間老屋改造的獨立書店「艸祭」的頂樓空間，不是傳統餐廳。夜景不是那種登高望遠的城市燈海，而是被老城區屋瓦包圍的獨特天際線，點點燈火從老宅中透出，搭配書店的文藝氣息，氛圍感絕佳！非常安靜、放鬆，適合一個人看書發呆，或跟知己好友低聲聊天。只賣簡單飲品和輕食，但品質用心（奶茶好喝！）。重點是價格非常合理親民！缺點是座位極少（真的只有幾桌）、營業時間很短（只有五六日晚上），而且沒有華麗裝潢或服務，追求高檔餐飲體驗的可能不適合。這是台南夜景餐廳裡，最富有書卷氣與在地老城韻味的隱藏版選擇。 每次帶外地朋友來，他們都驚豔不已！

【CP值爆表】牛閣精緻麵館 觀海露台

• 地址： 台南市安平區安平路（不是在店門口，要找旁邊樓梯上露台！）
• 營業時間： 配合麵館營業時間，約 11:00 – 20:30（賣完提早收，夜景約17:30後最美）
• 價位區間： NT$130 – NT$250 (超佛心牛肉麵價!)
• 必點菜單：
  • 紅燒半筋半肉牛肉麵： 湯頭濃郁甘甜不死鹹，牛肉軟爛牛筋Q彈，份量足！
  • 清燉牛肉麵： 湯頭清澈但鮮美，適合喜歡清爽口味的人。
  • 滷味拼盤（豆干、海帶、滷蛋）： 入味不死鹹，配麵超讚。
• 個人評價：
  這家堪稱是台南夜景餐廳界的超級隱藏版&CP值之王！本體是平價好吃的牛肉麵店，但重點在於它店旁有個超不起眼的樓梯通往頂樓露台！露台直接面對安平舊港（運河博物館那帶），視野開闊，黃昏看夕陽、晚上看點燈的古蹟和港邊燈火，超級有味道！重點是：在上面吃牛肉麵不用加錢！ 花一百多塊就能享受百萬夜景配美食，這CP值哪裡找？牛肉麵本身水準就不錯，用料實在。缺點是露台環境很「天然」（就是鐵皮屋頂+簡單桌椅），沒冷氣（夏天傍晚後比較涼爽），服務就是樓下麵館的阿姨們（別期待fine dining服務）。純論視野和食物價格，這絕對是預算有限又想看夜景的首選台南夜景餐廳！ 記得早點去佔露台位置！

🌊【無敵海景第一排】漁人島海景餐廳

• 地址： 台南市安平區漁光路（靠漁光島橋頭，位置明顯）
• 營業時間： 週一至週五 11:00 – 21:00；週六日 10:30 – 22:00
• 價位區間： NT$280 – NT$880 (主餐價位，低消NT$150/人)
• 必點菜單：
  • 蒜蓉蒸鮮蝦： 新鮮海蝦現蒸，蒜香提味，簡單好吃。
  • 三杯鮮卷： 小卷新鮮彈牙，三杯醬汁夠味下飯。
  • 季節炒時蔬（推薦水蓮）： 大火快炒，清脆可口。
• 個人評價：
  這家最大的賣點就是「零距離海景」！餐廳幾乎是蓋在沙灘上，大片落地窗外就是漁光島的月牙灣沙灘與大海，尤其在晚上，聽著浪聲看著遠方漁火和安平樹屋、德陽艦園區一帶的燈光，氛圍超級chill！餐點以台菜海鮮為主，強調新鮮，口味中規中矩，蒜蓉蝦、三杯鮮卷都不錯。價位中等偏上，主要是賣景觀。缺點是海邊風大時可能影響用餐（但窗戶關起來還好），假日人多吵雜，服務有時會因忙碌稍慢。想感受海風、浪聲伴隨台南夜景的餐廳？這裡很直接！

【都會時尚風】BARCODE 屋頂酒吧 @ 煙波大飯店

• 地址： 台南市中西區某飯店頂樓 (煙波大飯店台南館)
• 營業時間： 週日~週四 18:00 – 00:00；週五~週六 18:00 – 01:00
• 價位區間： 調酒 NT$350 – NT$450；輕食 NT$280 – NT$580
• 必點菜單：
  • 台南府城特調： 融入在地元素（如鳳梨、芒果）的特色調酒，好喝好看。
  • 酥炸綜合拼盤： 下酒好夥伴，炸物水準穩定。
  • 炙燒干貝佐魚子醬（輕食）： 高檔小點，干貝鮮甜。
• 個人評價：
  位在市中心精華地段飯店頂樓的時尚酒吧，偏向Lounge Bar風格。夜景視野是繁華的市中心天際線，運河、新光三越新天地一帶的燈火很耀眼。裝潢現代摩登，音樂、燈光都很有氣氛，是朋友聚會小酌、下班放鬆的好地方。調酒有創意且品質不錯，特別是融入台南元素的特調很有意思。輕食較精緻但價位偏高（畢竟在飯店）。低消一杯飲品，適合預算較寬裕、追求時尚氛圍和特色調酒搭配台南夜景的旅客。記得穿著不要太隨便（如拖鞋、汗衫），部分時段可能有DJ。

【私房秘境】老塘湖藝術村 湖畔夜茶

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• 地址： 台南市學甲區（有點偏僻，建議開車/騎車）
• 營業時間： 藝術村白天開放，湖畔夜茶 僅週五、週六 18:30 – 21:00（預約制！）
• 價位區間： 預約制套餐約 NT$650 /人起 (含簡單茶點、飲品)
• 必點菜單： 固定套餐形式，內容隨季節調整，以中式茶點、在地小食為主。
• 個人評價：
  這絕對是最獨特、最秘境的台南夜景體驗！由藝術家「匡進福」打造的廢墟風藝術古村，白天已經夠特別了，但週五六晚上開放的湖畔夜茶更是秘境中的秘境！在點著燈籠、燭光的古老碼頭邊，坐在湖畔木棧板上，眼前是倒映著月色燈光的池塘，四周是仿古城牆廢墟的剪影，整個氛圍神秘、靜謐、彷彿穿越時空。沒有城市燈火，有的是蟲鳴蛙叫和藝術家打造的古意世界。採絕對預約制，名額極少，體驗無價！但…地點真的很偏遠（在學甲），只提供簡單茶點非正餐，蚊蟲多（防蚊必備！），追求熱鬧或美食的請跳過。這是獻給喜歡極致寧靜、獨特藝術氛圍探險者的台南夜景餐廳（廣義）選擇。

【古蹟旁浪漫】赤崁璽樓 頂樓露台

• 地址： 台南市中西區西門路（緊鄰赤崁樓）
• 營業時間： 餐廳 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:00；頂樓露台開放至21:00
• 價位區間： NT$350 – NT$980 (主餐價位，低消一份餐點或飲品)
• 必點菜單：
  • 爐烤德國豬腳： 表皮酥脆，肉質軟嫩不柴，份量足。
  • 義式海鮮燉飯： 用料豐富，燉飯入味。
  • 義大利陳醋鴨胸： 鴨胸處理得宜，搭配陳醋醬很開胃。
• 個人評價：
  這棟充滿故事的老洋樓改建餐廳本身就很值得一訪，但很多人不知道它頂樓有個小小的私密露台！露台位置不高，但視角獨特，能近距離欣賞國定古蹟赤崁樓在夜晚打燈後的絕美樣貌，紅牆綠瓦在燈光襯托下格外莊嚴浪漫。餐點走精緻西餐路線，德國豬腳是招牌，需要耐心等待但值得。價位中高，但結合了老宅風情、精緻餐點和獨特古蹟夜景，適合想感受府城歷史氛圍的情侶或小型聚餐。露台座位少，建議訂位時指定（但不一定能保證）。

🌌【山區遼闊視野】308高地景觀餐廳

• 地址： 台南市左鎮區（在左鎮、龍崎交界山區，山路蜿蜒，需小心駕駛）
• 營業時間： 平日 10:00 – 20:00；假日 10:00 – 21:00 (供餐時間可能提早結束)
• 價位區間： NT$250 – NT$600 (多是熱炒、山產、土雞料理)
• 必點菜單：
  • 桶仔雞： 需預訂！皮脆肉嫩多汁，是招牌。
  • 麻油松阪豬： 松阪豬彈牙，麻油香氣足，天冷吃很暖。
  • 龍鬚菜： 高山現採，清炒就鮮嫩好吃。
• 個人評價：
  想追求最遼闊無遮蔽的台南夜景？真的要上山！308高地海拔顧名思義約308公尺，視野極佳，天氣好時能遠眺台南市區、嘉南平原甚至高雄的燈火，滿天星斗更是市區看不到的奢華。餐廳本身是大型的土雞城類型，環境…就很山產店，樸實無華。但重點絕對是戶外座位區的百萬夜景！餐點以合菜熱炒、山產土雞為主，桶仔雞必點（務必預訂），口味是大眾化的台菜熱炒路線。價位合理，份量大適合多人分享。缺點是交通不便（一定要開車）、山路狹窄多彎需小心、晚上山上較冷風大。這是台南夜景餐廳中，視野最霸氣、適合一群朋友熱鬧聚餐看景的類型。

【在地人私藏】月津露天土雞城

• 地址： 台南市鹽水區（靠近月津港燈節區域，但位置隱密）
• 營業時間： 通常傍晚開始營業至宵夜時段（確切時間建議電話詢問，較隨興）
• 價位區間： NT$200 – NT$700 (土雞、熱炒為主，依人數點菜)
• 必點菜單：
  • 白斬放山雞： 肉質緊實有彈性，雞味足，沾桔醬超對味。
  • 三杯雞： 香氣撲鼻，醬汁濃郁，非常下飯。
  • 麻油炒下水： 處理得乾淨，麻油香氣重，冬天必點。
• 個人評價：
  這家是真正在地人（尤其鹽水、新營一帶）會去的隱藏版土雞城！沒有華麗裝潢，就是戶外大棚子搭起來，幾張大圓桌。它最大的優勢是位置在鹽水郊區地勢稍高處，視野面向鹽水市區及月津港方向。雖然不像308高地那麼高，但相對好抵達（開車），而且空氣好、光害少。最棒的是每年月津港燈節期間，坐在這裡就能遠眺燈節展區的燈光藝術（當然細節看不到，是看整體氛圍），避開主場地的恐怖人潮！餐點以現宰土雞料理、熱炒為主，口味很道地、鑊氣足，價格實惠。環境就是非常local、熱鬧（有時有點吵），服務是阿姨們的熱情隨性派。適合想吃粗飽、愛熱鬧、想體驗在地人夜生活方式，順便看點開闊夜景的人。 嚴格來說不算典型景觀餐廳，但絕對是獨特的台南夜景飲食體驗！