審計新村美食地圖：12間必吃推薦與隱藏版甜點全攻略

每次去審計新村，是不是都覺得胃不夠用？攤位多、人潮也多，看著地圖還是不知道從哪家開始吃。我在台中混了這麼久，審計新村少說也去了幾十次，從跟著人排隊到知道哪個角落藏著寶，這篇就是把我踩過的點、吃過的店，整理成這張實用的美食地圖。

審計新村在哪？為什麼美食這麼多？

審計新村是台中西區的舊宿舍群改建的文創聚落，老房子配上年輕的創意，成了現在的樣子。關於它的背景，台中觀光旅遊網有更詳細的歷史介紹。這裡的店家常換，但能留下來的幾乎都有兩把刷子。美食集中在兩個區域：一是審計新村主巷道的兩側小店，二是旁邊「暮暮市集」的週末攤車。後者常常有驚喜。

鹹食黨衝刺區：6間必吃正餐與小點

先填飽肚子要緊。這裡的鹹食選擇從飽足感滿滿的飯麵，到邊走邊吃的小點都有。

1. 艸水木堂 – 旋轉木馬旁的夢幻小店

這家店的外觀就贏了，門口有迷你旋轉木馬。很多人以為它只是拍照店，但它的「怪獸鬆餅」其實是鹹的。像是明太子柴魚鬆餅，鹹香滋味搭配外脆內軟的鬆餅體，很特別。一份大概160到200元，當輕食剛好。店內位子少，通常要等。

2. 旅禾泡芙之家（審計店） – 不只賣泡芙

對，大家都知道它的泡芙可愛又好吃。但很多人會忽略它櫃檯旁熱騰騰的「牛奶棒」。一根才25元，奶香濃郁，現烤出爐時外皮微脆，裡面超軟，是我每次來都會順手買一根的隱藏版小點。泡芙一個大約55元。

3. 小日子商號 – 來杯文青氣息的手搖飲

走累了需要補充水分。小日子的飲料包裝有設計感，但我要推薦的不是這個。他們家的「仙女紅茶」和「愛文芒果冰茶」（季節限定）茶味很順，不會死甜，配這裡的小吃很解膩。一杯價格在65到85元之間，跟一般手搖飲比稍高，但環境舒服，可以坐著休息一下。

4. 咖哩王 – 市集裡的隱藏版飽足選擇

這家不一定每天都在，通常出現在週末的暮暮市集裡。它的日式咖哩飯醬汁濃郁，肉給得大方，一份大概150元。在都是小點的文創市集裡，能吃到一碗熱騰騰、有飯有肉的咖哩，那種滿足感完全不同。缺點是沒座位，得找地方站著吃。

5. 麵粉遇到水 – 手工麵條的樸實好味道

想吃點更實在的主食，可以鑽進這家小店。主打手工擀製的麵條，口感紮實有嚼勁。麻醬乾麵或番茄湯麵都不錯，一碗價格約在110到150元。口味家常，但就是在文青區裡一股清流。

6. 香腸大叔 – 經典不敗的台式下午茶

市集裡總有那麼一攤烤香腸飄著誘人香氣。這家「香腸大叔」用的是高粱酒香腸，烤得外皮焦脆，咬下去會噴汁。一根45元，搭配蒜片就是絕配。很台，但很對味。

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吃完鹹的，另一個胃該上場了。審計新村的甜點水準很高，有些甚至是專程來吃都值得。

1. 成真咖啡（審計店） – 冠軍舒芙蕾就在這

這應該是審計新村甜點界的扛壩子。他們的「彩虹飯」和「舒芙蕾」都很有名。我特別推「抹茶紅豆舒芙蕾」，舒芙蕾本體空氣感十足，抹茶醬微苦不甜膩，搭配蜜紅豆剛剛好。一份約280元，價位不低，但份量夠兩人分享。平日來比較不用排隊。

2. 八月雪（雪花冰專賣店）

藏在二樓的小店，很容易走過就錯過。他們的雪花冰質地非常細緻，像真的雪花一樣入口即化。推薦「芒果奶酪雪花冰」（夏季限定）和「泰奶雪花冰」。一碗大約180元，用料實在。天氣熱的時候，這碗冰是救命仙丹。

位置有點隱密，要仔細找樓梯。

3. 我喜歡的甜點工作室

店名就叫「我喜歡的」，很直白。這家的法式甜點外觀精緻，味道層次也做得很好。像是「檸檬塔」或「小山園抹茶千層」，塔皮酥脆，內餡酸度明亮；千層的餅皮很薄，奶油輕盈。單片價格約140到160元。內用座位不多，但氣氛安靜。

4. 舜提拉米蘇（市集攤車）

又是市集裡的寶藏。攤車賣的提拉米蘇是用盒子裝的，可以買了帶走。口感濕潤，咖啡酒香和馬斯卡彭起司的比例抓得很好，不會太甜或太苦。一盒大概120元。缺點一樣是看運氣，不一定每次來都遇得到。

5. 咕嚕叫雞蛋糕 – 童年的回憶升級版

不是普通的雞蛋糕。造型可愛（有貓掌、小熊），口味也多樣，像是OREO、奶酥或起司。外皮烤得酥香，內餡會爆漿。一份6顆大約60元。邊走邊吃，很有樂趣。

審計新村美食實用攻略：交通、時間與點餐秘訣

資訊都給你了，再來幾招實戰技巧，讓你吃得更順。

最佳到訪時間：強烈建議「平日」下午2點到4點之間。假日人潮多到寸步難行，熱門店排隊半小時起跳，體驗會大打折扣。平日來，你能好好拍照，慢慢挑選。

點餐動線策略：先鎖定一兩家最想吃的「內用店」（如成真咖啡），進去登記候位或先找座位。在等待的時間，去附近買可以「外帶」的小點（如牛奶棒、香腸、雞蛋糕），邊吃邊等。這樣時間利用率最高。

關於市集攤車：暮暮市集通常在週五、六、日及國定假日營業，攤販流動性高。看到喜歡的、特別的，建議就直接買，因為下次來可能就換攤了。這是市集美食的樂趣，也是風險。

我的個人路線建議：從民生路368巷入口進去，先直走逛一圈，心裡有個底。然後從後面的「艸水木堂」或「成真咖啡」開始逆著人潮吃回來，有時候可以避開主入口處的擁擠人龍。

關於審計新村美食，你可能還想問這些

審計新村美食適合帶小孩或長輩嗎？

還算適合，但要有選擇。小孩會喜歡「旅禾泡芙之家」的可愛泡芙、「咕嚕叫雞蛋糕」和「艸水木堂」的旋轉木馬。長輩如果喜歡拍照、吃甜點，這裡環境不錯。但要注意，審計新村多是老房子，樓梯多且陡，無障礙設施不足，推嬰兒車或行動不便的長輩會比較辛苦。建議選擇平日前往，人少時較好行動。

審計新村有推薦的素食美食嗎？

有，但需要仔細找。「小日子商號」的飲品大多可做無奶素食。「八月雪」的雪花冰基底（如芒果、泰奶）通常是純素的，但點餐前最好再確認一下。市集裡偶爾會有素食滷味或蔬食捲餅的攤車，但非固定。整體來說，純素食選擇不算豐富，建議素食者可以先吃點東西再過來，以甜點和飲料為主。

預算有限，如何用500元以內吃遍審計新村精華？

完全可以。策略是放棄單價高的內用舒芙蕾，主攻小吃攤。參考組合：旅禾牛奶棒（25元）+ 香腸大叔香腸（45元）+ 舜提拉米蘇（120元，若遇到）+ 咕嚕叫雞蛋糕（60元）+ 小日子仙女紅茶（65元）。這樣總共約315元，就能吃到鹹甜點心和飲料，既有代表性又不會爆預算。把剩下的錢留著，看到其他想吃的市集小攤還能再加碼。

除了吃，審計新村還有什麼值得逛的？

當然有，不然不會這麼熱鬧。這裡有很多獨立設計師的文創小店，賣手作飾品、皮件、插畫明信片等。也有選物店和生活雜貨。我個人很喜歡逛二樓的一些工作室，常常有特別的展覽或手作體驗。吃飽後散散步、挖挖寶，才是完整的審計新村體驗。別只是吃完就走，那太可惜了。

希望這張我自己用腳步和胃口畫出來的美食地圖，能幫你在審計新村吃得開心、玩得盡興。記住，放慢腳步，享受老空間和新創意碰撞出來的獨特氛圍，才是來這裡最大的收穫。