銅鑼灣廣場一期餐廳全攻略：在地人帶路，精選8間必食店家與隱藏點餐技巧

如果你問我銅鑼灣哪裡是美食的一級戰區，我會毫不猶豫地告訴你，除了時代廣場、希慎廣場，銅鑼灣廣場一期絕對是個被低估的寶藏地點。這裡沒有觀光客的瘋狂人潮，餐廳種類卻密集得驚人，從港式燒味、日式燒肉到精緻點心，幾乎能滿足所有胃口。我前後去了不下八次，有時專程，有時只是路過解饞，累積下來也算吃出點心得。這篇文章就是把我踩過的點、覺得值得回訪的店，還有一些只有常客才知道的點餐小技巧，一次過整理給你。

很多人搜「銅鑼灣廣場一期餐廳」，可能只得到一堆店名列表。這不夠。你真正需要知道的是：哪家真的好吃不雷？兩個人吃大概要多少錢？中午去還是晚上去選擇更多？哪家永遠在排隊要有心理準備？這篇就是來解決這些實際問題的。

銅鑼灣廣場一期在哪裡？交通與基本資訊

銅鑼灣廣場一期（Causeway Bay Plaza I）就在銅鑼灣核心地帶，但位置稍微內街一點，所以不像面對軒尼詩道的商場那麼喧鬧。地址是銅鑼灣軒尼詩道489號。這點很重要，因為銅鑼灣還有個「銅鑼灣廣場二期」，別搞錯了。

怎麼去最方便？我個人最推薦港鐵。從港鐵銅鑼灣站B出口出來，轉入軒尼詩道，往灣仔方向步行約5分鐘就到了。你會先經過很多金行和藥房，看到一棟外牆有點年代感的建築就是它。如果你搭巴士，非常多路線會經過「崇光百貨」或「堅拿道西」站，下車走過來也是3-5分鐘的事。

商場本身不算新潮，但餐廳主要集中在高層樓。別被略顯老舊的大堂嚇到，上面的餐廳可是臥虎藏龍。大部分食肆的營業時間都跟商場差不多，通常是上午11點到晚上11點，但每間店略有不同，下文會詳細說明。

精選8間必試餐廳清單與快速比較

下面這個表格，是我根據口味、價位、特色整理出來的精選名單。你可以先快速瀏覽，找到符合你預算和當天心情的選項。

看表格可能還是有點抽象。接下來，我挑幾間我印象最深、也最能代表這裡飲食生態的店，跟你分享更細節的用餐體驗。

深入點評：我的親食體驗與招牌菜分析

牛角：午市套餐是隱藏版性價比之王

很多人晚上來吃牛角，但我強烈推薦你試試它的午市套餐。一份燒肉定食配飯、湯、沙拉，大概在$150上下，比晚市單點划算太多。我點過「上級牛肋肉定食」，肉質軟嫩，油脂香氣足，自己動手烤也很有樂趣。他們家的「牛角飯」是靈魂，甜甜的燒肉汁拌飯，就算肉吃完了，我也會把飯扒光。服務普通，就是連鎖店標準，但食物品質對得起價錢。

甘牌燒鵝：值得為它排隊嗎？

這大概是銅鑼灣廣場一期裡名氣最響的店了，米其林一星光環。我平日下午兩點非正餐時間去過，還是等了20分鐘。如果你在週末飯點來，請做好排隊半小時以上的心理準備。

燒鵝髀飯是招牌，皮脆肉嫩，汁豐味美，水準確實高。化皮乳豬也做得極好，皮脆得像餅乾。但我要說句實在話，它的價格也比一般燒味店高出一截。一份燒鵝髀飯要接近$150。值不值得？如果你是燒鵝愛好者，想體驗頂級水準，那絕對值得一試。但如果只是想吃頓普通的港式燒味飯，樓下街邊任何一家可能更能滿足你。

一個小觀察：外帶的速度通常比堂食快。如果你不介意，可以考慮外帶回酒店吃。

八月花：環境與創意取勝的點心之選

這家屬於美心集團旗下，裝潢現代，座位寬敞，很適合家庭聚餐或想安靜吃頓飯的人。我特別喜歡他們的午市點心。松露香菇包做得栩栩如生，內餡是滿滿的香菇和松露香，不是那種只有外觀的噱頭點心。XO醬炒腸粉鑊氣足，微辣惹味。

價格是中上水平，但考慮到環境和食物精緻度，我覺得可以接受。晚市主要是小菜，人均會更高。所以我的建議是，把它當成一個「吃精緻點心」的選擇，在中午或下午茶時段光顧，性價比最高。

紅蔥頭：地道港味與實惠之選

如果你想體驗最地道的香港平民飲食，而不是遊客餐，紅蔥頭這樣的茶餐廳是很好的窗口。它的焗豬扒飯是經典，芝士層烤得焦香，豬扒夠嫩，番茄醬汁酸甜平衡。沙嗲牛肉公仔麵是港式早餐的靈魂，這裡做得濃郁夠味。

環境就是典型的茶餐廳，吵雜、擠迫、伙計手腳快。但一份飯加飲品大概$70-$80，在銅鑼灣這地段，已經是難得的親民價格。我常在不想花大錢，但又想吃點熱騰騰、有鑊氣的東西時，走進來快速解決一餐。

實用攻略：最佳到訪時間、私房路線與省錢技巧

根據我多次的經驗，給你幾個具體的建議：

最佳到訪時間： 強烈建議平日（週一至週五）的下午1點半後或晚上8點後。避開上班族的午餐高峰（12:30-1:30）和一般家庭的晚餐高峰（7:00-8:00），等位時間會大大縮短，尤其是甘牌燒鵝、牛角這類熱門店。

我的私房「掃店」路線： 如果你胃口不錯，想一次過嘗試多種風味，可以試試這個方法：先去紅蔥頭點一份招牌焗豬扒飯或沙嗲牛肉麵（份量可以兩人分享），快速墊墊肚子。然後，去甘牌燒鵝外帶一份燒鵝或乳豬（可以只要四分之一隻或例牌）。最後，帶著這些「戰利品」，上到八月花點一壺茶和兩樣精緻點心，坐下來慢慢享用。這樣你就能用一餐的預算和時間，吃到茶餐廳、頂級燒味和酒樓點心三種截然不同的港式風味。當然，這需要臉皮厚一點，但八月花的環境相對寬鬆，只要你也消費點單，通常不會被趕。

省錢技巧：

• 多留意餐廳門口的午市套餐牌，像牛角、魚治這些店，午市和晚市的價差可以達到30%-40%。
• 使用本地的飲食資訊App，例如OpenRice，上面不時有電子優惠券或信用卡折扣資訊。我在OpenRice上就曾找到過校長燒肉的9折晚市優惠券。
• 部分餐廳（如八月花、翡翠拉麵小籠包）屬於大型餐飲集團，留意集團官網或社交媒體，可能有季節性推廣。

商場內也有其他連鎖店，如大家樂、麥當勞等，提供最經濟的選擇，但既然來了美食集中地，我還是建議你把預算留給那些更具特色的獨立或特色食肆。

常見問題解答：訂位、聚餐、停車一次搞懂

最後想說，銅鑼灣廣場一期的餐廳生態很真實，有頂級名店，也有平民飯堂。它不像一些新商場那樣充滿網美店，但這裡的選擇是經過在地人味蕾篩選後留下來的。我的建議是，帶著開放的心態，根據當天的預算和心情，從上面的清單裡挑一兩間試試。吃，本來就是一種探索。

希望這篇源自多次親身覓食經驗的指南，能幫你更輕鬆地規劃銅鑼灣的美食之旅。吃得開心！