第一次規劃東京魚市場之旅,看到「築地」和「豐洲」兩個名字就頭昏?別擔心,這不是你的問題。很多攻略只會告訴你「坐地鐵到某某站」,但關鍵細節,比如哪個出口最近、步行要多久、拖著行李箱怎麼辦、哪種票券最划算,往往沒人說清楚。我在東京住過一段時間,兩個市場跑了好幾趟,踩過一些坑,也發現了一些只有當地食客才知道的捷徑。這篇文章就是要幫你避開所有交通地雷,用最聰明、最省力的方式,直達最新鮮的鮪魚肚和最美味的玉子燒。
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築地市場與豐洲市場的關鍵差異與選擇
首先,我們得把一個最大的誤區講清楚:你印象中那個有驚人鮪魚拍賣的「築地市場」,在2018年10月後,已經整體搬遷到「豐洲市場」了。 現在大家常說的「去築地」,99%指的是去「築地場外市場」——那條擠滿美食小吃和乾貨店的熱鬧街道。而「豐洲市場」則是全新的現代化批發市場,真正的拍賣和大型批發交易都在這裡進行。
簡單記法: 想吃最新鮮、最高級的壽司與海鮮丼,並想看(或參加)鮪魚拍賣,請去豐洲市場。想體驗傳統市場氛圍,狂吃小吃(玉子燒、烤貝、草莓大福等),並購買乾貨、廚具,請去築地場外市場。
這兩個地方相隔一段距離,交通方式也完全不同。選擇去哪一個,直接決定了你該怎麼安排交通路線。如果你時間充裕,當然可以兩邊都去,但順序很重要,後面我會給你具體的行程建議。
| 比較項目 | 豐洲市場 (Toyosu Market) | 築地場外市場 (Tsukiji Outer Market) |
|---|---|---|
| 核心體驗 | 現代化批發市場、鮪魚拍賣(需預約)、高級壽司店 | 傳統市場街、平民小吃、乾貨雜貨採買 |
| 主要交通車站 | 東京臨海新交通臨海線「市場前」站、百合海鷗號「豐洲」站 | 都營大江戶線「築地市場」站、東京Metro日比谷線「築地」站 |
| 適合人群 | 對海鮮拍賣有興趣、預算較高想吃頂級料理的旅客 | 喜歡逛吃逛吃、預算彈性、想感受熱鬧氣氛的旅客 |
| 營業時間重點 | 拍賣清晨開始,餐廳區約5:00-13:00(各店不同) | 店家約6:00-14:00,部分熱門小吃中午前就賣完 |

如何前往豐洲市場?三大交通方式深度解析
豐洲市場的交通是許多人的第一個關卡。它位於東京灣的填海造陸區,聽起來很遠,但其實利用特定的軌道交通,從市區出發相當方便。
最推薦:搭乘「東京臨海新交通臨海線」到「市場前」站
這條線俗稱「Yurikamome」(百合海鷗號),但它其實有兩條支線。前往豐洲市場,請務必確認你搭的是通往「豐洲」方向的列車,並在終點站「新豐洲」的前一站——「市場前」站下車。
為什麼特別強調?因為「豐洲」站(由另一條支線或JR京葉線到達)雖然名字更直接,但走到市場建築群反而更遠(約10-12分鐘)。而「市場前」站就蓋在市場建築物的三樓,出站後通過連通道,5分鐘內就能直接進入「魚類批發市場樓」或「青果棟」,完全不用風吹日曬雨淋。這是我最推薦的方式,尤其是帶長輩或小孩,或者天氣不好的時候。
- 從新橋站出發: 搭乘百合海鷗號(豐洲方向),約22分鐘直達「市場前」站。車費約400日圓。
- 關鍵提示: 列車車頭或車側的顯示屏會寫明目的地。如果看到「豐洲」和「有明」分開顯示,請選擇目的地為「豐洲」的列車。
隱藏技巧: 如果你打算一天內密集使用百合海鷗號+東京地鐵,可以考慮購買「東京地鐵一日券」+「百合海鷗號一日券」的組合套票。但對於只去豐洲市場的旅客,單程購票即可,因為市場區域內步行即可,不太需要再坐車。
次推薦:搭乘JR京葉線或百合海鷗號到「豐洲」站
如果你從迪士尼或錦系町方向過來,JR京葉線「豐洲」站是順路的選擇。從「豐洲」站中央口出來,需要步行約10-12分鐘。路線很簡單:出站後過馬路,沿著「豐洲公園」旁的步道直走,看到巨大的銀色市場建築群就是。
這個路線的優點是可以順道看看豐洲的市容,但缺點是步行距離較長,且沿途遮蔽物少,夏天或雨天會比較辛苦。
其他方式:巴士與計程車
都營巴士「東15」或「東16」系統有站牌停靠「豐洲市場」。但對於觀光客來說,巴士班次和路線複雜度遠高於電車,不建議初次使用者嘗試。
計程車則適合多人分攤或行李較多的情況。從銀座附近出發,車資大約在2000-3000日圓之間。上車可以直接說「Toyosu Shijō」(豐洲市場)。
重要提醒: 豐洲市場內部的「參觀通道」位於建築物的二樓,而餐廳和商店則分散在不同棟樓的不同樓層。從「市場前」站下車後,你位於三樓,需要下樓才能開始參觀或覓食。建議先到一樓的「市場情報發信處」拿一份地圖,否則在巨大的鋼骨建築裡很容易迷失方向。
築地場外市場交通攻略:別再跑錯地方!
築地場外市場的交通相對直觀,因為它就在市區。但下錯出口,可能會讓你多走不少冤枉路。
最推薦:都營大江戶線「築地市場」站 A1出口
這是距離場外市場核心區域最近的出口,沒有之一。從A1出口上來,你幾乎就已經置身於市場的人潮與香氣之中。直走馬上就會看到排隊的玉子燒名店「山長」和「松露」,右轉則是通往各種海鮮丼飯店的熱鬧街道。
如果你目標明確,就是要來大吃一頓,請認準這個出口。
次推薦:東京Metro日比谷線「築地」站 1或2號出口
這個站距離場外市場的「邊緣」地帶較近,步行約3-5分鐘也能進入主街。從1號出口出來,你會先碰到一些批發商店和廚具店(著名的「合羽橋道具街」也在這個方向),然後慢慢走入小吃區。這條路線適合想先逛逛雜貨、慢慢進入狀況的人。
一個常見的錯誤是從日比谷線的「築地」站出來,卻跟著Google Map往「築地市場」舊址(現在是「築地場外市場」)走,那段路會經過一些無趣的辦公區,體驗不好。
關於巴士與步行
從銀座核心區(如三越百貨附近)步行到築地場外市場,大約需要15-20分鐘。是一段可行的距離,適合吃完早餐後散步過去。
都營巴士「東01」等路線也會經過「築地市場」站牌,但同樣,電車的準確性和便利性對遊客更友好。
當地人才知道的實用技巧與行程安排
知道了怎麼去,接下來是怎麼玩得聰明。
技巧一:安排「豐洲→築地」的順序,而非反過來。
豐洲市場的餐廳關得早(很多下午一點就休息),且需要較早出發(看拍賣則需清晨)。築地場外市場雖然也早開,但小吃攤的營業彈性較大,下午一兩點仍有不少店開著。因此,最順的行程是:清晨去豐洲市場看拍賣、吃早餐 → 中午前後搭車前往築地場外市場繼續逛吃。 從豐洲到築地,可以坐百合海鷗號到「新橋」站,轉乘都營大江戶線直達「築地市場」站,全程約30-40分鐘。
技巧二:善用「勝どき」站作為轉接點。
這是一個很少人提的秘訣。都營大江戶線的「勝どき」站,距離豐洲市場僅一站巴士的距離(車程約5分鐘),也有渡輪碼頭。如果你從築地區域(如住淺草、上野)過來,可以先坐大江戶線到「勝どき」站,然後轉乘巴士或甚至散步(約25分鐘)前往豐洲。這比繞回新橋換車有時更省時間。
技巧三:計算好你的「美食戰鬥力」。
兩個市場的美食都太多,別妄想一天吃遍。建議在豐洲市場吃一頓正式的壽司或海鮮丼作為主餐(預算2000-5000日圓),然後到築地場外市場以「小吃掃街」模式進行,每樣買小份分享,如一份玉子燒、一顆烤帆立貝、一串烤鰻魚,這樣才能嘗到多樣化味道而不會撐死。
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