如果你問我彰化最值得吃的地方在哪裡，我會毫不猶豫地說西濱沿海。這裡的海鮮新鮮到讓人懷疑人生，小吃又充滿古早味。但問題是，網路上資訊雜亂，很多推薦都是觀光客在吃，味道普通又貴。我跑了西濱十幾年，從王功漁港到芳苑、鹿港一帶，吃過無數攤位，這篇文章就是要分享我的真實經驗，幫你找到真正好吃的。
別再只去觀光區排隊了。
彰化西濱美食為什麼這麼吸引人？
彰化西濱指的是台灣西海岸的彰化縣段，從北邊的伸港、線西，到南邊的芳苑、大城，這條海岸線因為濁水溪沖積，養殖業發達，尤其是蚵仔、文蛤、魚類。海產直接從漁港上岸，送到旁邊的餐廳，新鮮度沒話說。加上這裡不是大都市，物價相對親民，用台北一半的價格就能吃到超豐盛海鮮拼盤。
但很多人來西濱，只會去王功漁港吃蚵仔煎，然後就離開了。其實往南走，芳苑的濕地旁有隱藏小店，鹿港老街外圍也有老饕才知道的熱炒攤。我曾經在一個下雨天，誤打誤撞進到芳苑一家沒有招牌的店，老闆現撈的蛤蜊湯，鮮甜到我現在還記得。
我的私藏餐廳清單：從海鮮到小吃
這份清單是我這些年累積下來的，有些餐廳甚至連Google地圖上都找不到完整資訊。我把它們分成海鮮熱炒和小吃兩類，並用表格整理重點，方便你快速比較。
海鮮熱炒推薦
這些餐廳通常適合多人聚餐，點一桌菜分享。價格以人均計算，約在300到600元之間，看你怎麼點。
| 餐廳名稱 | 地址 | 特色菜 | 人均價格 | 營業時間 | 我的備註 |
|---|---|---|---|---|---|
| 王功漁港海鮮樓 | 彰化縣芳苑鄉王功漁港路15號 | 蚵仔酥、清蒸鮮魚、海鮮粥 | 約400元 | 10:00-20:00（週一休） | 觀光客多，但品質穩定，蚵仔酥炸得酥脆不油 |
| 芳苑濕地小館 | 彰化縣芳苑鄉芳苑路二段巷子內（近濕地觀景台） | 蛤蜊湯、烤鳳螺、炒海瓜子 | 約350元 | 11:00-19:00（不定休，建議先打電話） | 隱藏版，老闆是個老漁夫，湯頭不加味精，鮮味自然 |
| 鹿港外圍熱炒攤 | 彰化縣鹿港鎮鹿草路一段（近彰濱工業區） | 三杯蛤蜊、蒜蓉蝦、炒麵 | 約300元 | 17:00-23:00（週日休） | 當地工人下班後愛去，價格實惠，但環境較簡陋 |
王功漁港海鮮樓我吃過幾次，他們的蚵仔酥確實不錯，但人多的時候服務會變慢。芳苑濕地小館是我最愛的私藏，沒有招牌，你得問當地人。上次帶朋友去，他嫌位置難找，但吃完後說值得。
古早味小吃
小吃部分，價格更親民，適合一個人或小家庭。這些攤位通常營業時間短，賣完就收。
小吃攤的營業時間很彈性，我建議早點去，避免向隅。例如，王功的蚵仔煎攤，下午三點後可能就賣光了。
- 王功阿嬤蚵仔煎：地址在彰化縣芳苑鄉王功漁港旁攤販區。特色是蚵仔給得大方，一份60元，醬料偏甜。營業時間9:00-17:00。我個人覺得蚵仔煎的粉漿有點厚，但蚵仔新鮮，補足了缺點。
- 線西烤魷魚攤：地址在彰化縣線西鄉沿海路一段（近線西漁港）。一整隻烤魷魚100元，刷上特製醬料，香氣十足。營業時間14:00-20:00，週三休息。這攤我每次路過都會買，魷魚烤得剛好，不會太硬。
- 鹿港老街外蔥油餅：地址在彰化縣鹿港鎮民權路巷口（不在老街主幹道）。一個30元，酥脆不油膩。營業時間10:00-18:00。這家比老街裡那些排隊名店好吃多了，而且不用等。
這些小吃我常吃，但要注意，有些攤位衛生條件普通，如果你腸胃敏感，可能得斟酌。
如何規劃你的西濱美食之旅？
西濱沿線很長，從北到南開車大概要一個多小時。我建議分成半天或一天行程。
如果你從台中出發，走台61線西濱快速道路，第一站可以先到伸港或線西吃午餐，然後往南到王功漁港下午茶，傍晚再到芳苑或鹿港吃晚餐。這樣一天能吃遍海鮮和小吃。
交通方面，自駕最方便，但停車是個問題。王功漁港假日車位難找，我通常停遠一點走過去。大眾運輸的話，可以搭台鐵到彰化站，轉乘公車或計程車，但班次不多，最好先查好時刻表。
別指望公車能帶你到所有美食點。
避開觀光客陷阱：當地人才懂的小秘訣
很多人來西濱，直接衝進漁港旁的餐廳，點一堆菜，結果貴又普通。我的秘訣是，走進餐廳前，先看門口有沒有當地車牌。如果停滿機車和貨車，通常不會錯。
點菜時，別只點菜單上的推薦。直接問老闆今天有什麼新鮮的。上次在芳苑，老闆推薦了剛撈上來的白蝦，簡單清蒸，比菜單上的龍蝦拼盤好吃多了。
還有一個錯誤是，很多人以為海鮮越貴越好。其實西濱的小吃攤，像蚵仔麵線、蛤蜊湯，50元就能吃到鮮味。把預算留給熱炒，點幾樣招牌菜就夠了。
我見過有觀光客點了一桌菜，每道都加辣，結果蓋掉海鮮原味。建議先吃原味，再依口味調整。
