週末睡到自然醒，然後悠閒地吃一頓早午餐，簡直是人生一大樂事。我住在台北好幾年了，圓山捷運站一帶可以說是我的早午餐基地。這裡靠近美術館和花博公園，氛圍悠閒，店家選擇又多。每次朋友問我圓山捷運站早午餐去哪吃，我總能滔滔不絕講上半天。

老實說，有些店真的超紅，但排隊排到天荒地老；有些則是隱藏版寶藏，沒人推薦根本不會知道。今天就把我的口袋名單全部掏出來，分享給大家。這篇不是那種制式化的排行榜，而是我實際吃過、踩過雷的真心話。

為什麼圓山捷運站的早午餐這麼吸引人？

圓山捷運站周邊的早午餐文化，其實和這裡的環境息息相關。捷運站本身交通方便，紅線直接到達，開車的話附近也有停車場。更重要的是，這一帶有台北市立美術館、花博公園，假日很多人來這裡散步、看展，自然就需要能坐下來慢慢聊天的餐廳。

我發現圓山捷運站早午餐的店家，風格特別多元。從美式大份量早餐到精緻的台式創意料理，應有盡有。而且很多店都強調健康食材，像是自家烘焙的麵包或有機蔬菜，這點我很喜歡。

不過，缺點也是有的。有些熱門店家，週末根本一位難求，我曾經等過一個小時，餓到前胸貼後背。所以 timing 很重要，要嘛早點去，要嘛挑平日。

圓山捷運站早午餐的類型全解析

如果你以為早午餐就是漢堡加咖啡，那就大錯特錯了。圓山捷運站一帶的早午餐，可以細分成好幾種流派，每種都有死忠粉絲。

經典美式早午餐

美式早午餐通常份量驚人，適合食量大的人。常見的有班尼迪克蛋、鬆餅、培根組合。圓山捷運站附近有幾家美式餐廳，裝潢很有美國鄉村風，播放著輕快音樂，氣氛輕鬆。

但我必須說，有些美式早午餐的油膩感比較重，吃多了會覺得負擔。如果你在控制飲食，可能要多看看菜單。

創意台式早午餐

這是我最愛的部分！台灣人總能把外來文化變成自己的東西。像是把刈包改成早午餐版本，或者用在地食材做歐姆蛋。圓山捷運站早午餐中，有不少店家融合了台味，讓人驚豔。

例如，我吃過一家店，他們的招牌是「豆漿拿鐵配鐵蛋三明治」，聽起來很怪，但味道意外和諧。這種創意，只有台灣早午餐才找得到。

健康輕食選擇

最近健康飲食當道，圓山捷運站早午餐也跟上這波潮流。很多店提供沙拉碗、優格杯、或是無麩質選項。對於像我這樣偶爾想清淡一下的人來說，真的很方便。

不過，健康早午餐的價格通常偏高，一份可能要兩三百台幣，值不值得就見仁見智了。

我的Top 5圓山捷運站早午餐推薦

以下這五家店，是我反覆吃過、綜合價格、口味、環境後的真心推薦。我會用表格先快速比較，再細講每家的特色。

這個表格只是基本資訊，下面我來細說每家的優缺點。

老倉庫：混血兒的驚喜

老倉庫是我心中圓山捷運站早午餐的冠軍。它離捷運站步行約5分鐘，在一條安靜的巷子裡。店面是老房子改造的，保留了很多復古元素，像是鐵窗花和磨石子地闆。

他們的菜單很妙，既有美式大早餐，也有台式的鹹粥套餐。我每次必點的是「招牌肉蛋土司」，用的是台灣黑豬肉，煎得香噴噴，配上半熟蛋，簡直完美。價格在中上範圍，但份量足夠，男生吃也能飽。

缺點是生意太好，週末早上十點後就要等位。我有一次週日十一點去，等了四十分鐘，差點放棄。建議大家平日去，或者利用台北旅遊網的即時人潮資訊先查詢。

另外，他們的咖啡普通，不算特別出色。如果你對咖啡很講究，可能要多考慮。

小確幸廚房：健康主義者的天堂

小確幸廚房在花博公園附近，店面不大，但佈置得很溫馨。老闆娘是營養師出身，所以菜單設計得很注重均衡。我喜歡他們的「超級食物沙拉碗」，裡面有藜麥、酪梨、堅果，淋上自製的優格醬，清爽沒負擔。

價格不算便宜，一份早午餐套餐要價280左右，但食材品質很好，我覺得值這個價。適合女生或食量小的人。

不過，如果你是肉食主義者，可能會覺得不夠滿足。他們的肉類選項偏少，而且口味偏淡。我帶過一個無肉不歡的朋友去，他吃完一直喊餓。

陽光角落：創意無極限

陽光角落是我最近發現的寶藏店，在美術館後面的巷子裡。這家的圓山捷運站早午餐走精緻路線，每道菜都像藝術品。例如他們的「彩虹貝果」，用天然食材染色，好看又好吃。

價格是五家裡面最高的，但創意十足。我吃過一道「麻辣香腸歐姆蛋」，將川味和西式結合，辣得過癮。環境也很棒，有大片落地窗，陽光灑進來很舒服。

缺點是位置少，一定要預約。我第一次去沒預約，撲了個空。另外，份量偏小，大胃王可能要吃兩份才夠。

巷弄咖啡：平價實惠的選擇

巷弄咖啡就在捷運站出口旁，超級方便。如果你趕時間，或者預算有限，這家是不錯的選擇。經典美式早餐組合，像是炒蛋、香腸、吐司，一套只要180元，加咖啡還可折價。

味道中規中矩，沒什麼驚豔之處，但也不難吃。我給3.5分是因為環境比較吵雜，座位間距小，不適合久坐聊天。

服務速度很快，適合上班族。但假日人潮多時，品質會下降，我遇過一次吐司烤焦的狀況。

花博小館：在地人情味

花博小館在花博公園裡面，吃完早午餐可以直接去散步。這家是台式早午餐的代表，賣的是鹹粥、油條、小菜這種傳統早餐，但用餐環境升級成咖啡廳風格。

價格親民，一套150元有找，而且味道地道。我特別喜歡他們的「地瓜粥套餐」，配醬瓜和肉鬆，有媽媽的味道。

缺点是只開到下午兩點，晚起的人可能吃不到。另外，假日很多家庭來，會比較吵。

實際探店經驗分享

講了這麼多，來說說我自己的故事。上個月，我帶從國外回來的朋友去吃圓山捷運站早午餐。他指名要吃「道地台灣味」，所以我帶他去花博小館。

結果他愛死了，說鹹粥比美國的培根蛋好吃一百倍。但我們遇到一個小插曲：當天人太多，出餐慢了二十分鐘，朋友差點餓暈。所以我才說， timing 很重要啊。

還有一次，我去小確幸廚房，碰巧遇到老闆娘在介紹食材。她講解每種蔬菜的來源，讓我吃得更安心。這種小細節，是連鎖店比不上的。

但也不是每次都好運。巷弄咖啡有一次給我的咖啡是溫的，不是熱的，讓我小小失望。所以說，再好的店也有失手的時候。

圓山捷運站早午餐的常見問題解答

我整理了一些朋友常問的問題，希望能幫到第一次來的人。

Q: 圓山捷運站早午餐通常營業到幾點？
A: 大部分店家從早上七八點開到下午兩三點，但有些熱門店會延長到四五點。建議出發前先查一下Google評論或店家粉絲團，以免撲空。

Q: 週末需要預約嗎？
A: 強烈建議預約！尤其是像陽光角落這種小店面。我通常透過OpenTable或店家官方LINE預約，省時又保險。

Q: 有適合帶小孩的圓山捷運站早午餐嗎？
A: 花博小館和老倉庫都有兒童座椅，菜單也比較多元。花博公園的空曠空間，很適合小朋友跑跳。

Q: 價格範圍大概多少？
A: 從150元到400元都有，看你的需求和預算。平價的選巷弄咖啡，想犒賞自己就去陽光角落。

Q: 如何避開人潮？
A: 週末早上十點前或下午一點後人較少。也可以用台北市政府觀光傳播局的APP查即時人潮。

總結與小建議

圓山捷運站早午餐的選擇真的很多，從平價到高端，從傳統到創意，總有一家合你胃口。我的建議是，多試幾家，找出自己的最愛。

別忘了，吃早午餐不只是填飽肚子，更是一種生活享受。找個悠閒的上午，約三五好友，邊吃邊聊，才是精髓。

最後，提醒大家：美食評價很主觀，我的推薦只是參考。說不定你會發現比我更棒的隱藏版店家呢！