我這輩子大概跟炸雞鎖死了，特別是那種裹著濃鬱醬汁、外皮酥脆到不行、咬下去肉汁會在嘴裡炸開的臺中韓式炸雞！每次追韓劇看到主角們吃得滿嘴醬，我就忍不住衝出家門開始我的覓食之旅。幾年下來，臺中大街小巷的臺中韓式炸雞店，我幾乎都踩點過，有些吃到翻白眼（真的踩雷），有些則一試成主顧，冰箱裡永遠有它們家的外帶盒。今天不藏私，把我壓箱底的10間口袋名單攤開來，分享點真實的舌尖心得給同樣熱愛臺中韓式炸雞的你！準備好你的胃跟地圖APP了嗎？

樸大哥的韓式炸雞（逢甲總店）

逢甲夜市的排隊怪物！每次經過都被那人龍嚇到，但吃過就知道為什麼大家願意等。他們家臺中韓式炸雞的特色就是「醬」夠濃鬱，而且選擇超多，從經典的紅醬到黑嚕嚕的黑醬都有。

• 地址： 臺中市西屯區逢甲路20巷10弄3號 (巷子裡，眼睛要睜大！)
• 營業時間： 下午4:00 - 晚上11:30 (週末通常賣完就收，建議早點去，我上次七點去辣味炸雞就賣光了...殘念)
• 價格區間： 炸雞一份大約NT$250 - NT$380 (份量我覺得2-3人分剛好，一個人吃會太膩太飽)
• 必點選單：
  • 招牌紅醬炸雞： 甜辣夠勁，醬汁裹得超厚實，每一口都超滿足！雞肉滿嫩的，但偶爾會遇到小塊一點的，看運氣？
  • 黑醬炸雞： 這個很特別，醬油基底帶點焦糖香，甜甜鹹鹹，喜歡不辣的朋友必點。我覺得配啤酒超搭！
  • 韓式辣炒年糕： 年糕Q彈，辣度很夠，裡面還有魚板和雞蛋，很道地。不過我覺得可以再煮軟一點點更好。

NENE CHICKEN（臺中大遠百店）

來自韓國的超人氣連鎖店，光在臺中就好幾個點。我個人偏愛百貨公司裡的，環境舒服，逛累了直接開吃。他們標榜的是「原味」和「調味」都講究，特別是那個「初雪起士」口味，風靡一堆人。

• 地址： 臺中市西屯區臺灣大道三段251號 (臺中大遠百B2美食街)
• 營業時間： 週一至週五 11:00 - 21:30 / 週六、日 10:30 - 22:00 (配合百貨時間)
• 價格區間： 全雞 NT$599 / 半半炸雞 NT$419 / 口味炸雞 NT$469 起 (百貨公司價格，你懂的...但品質穩定)
• 必點選單：
  • 甜辣洋釀炸雞： 經典韓式甜辣，大眾接受度高，安全牌首選。醬汁比例不錯，不會過甜或過辣。
  • 初雪起士炸雞： 這個是必點！炸雞撒上滿滿的起士粉，鹹香濃鬱，超級罪惡但停不下來。記得趁熱吃，冷掉起士粉會結塊口感變差。我覺得沾點旁邊附的優格醬很解膩。
  • 原味炸雞： 意外地好吃！皮薄酥脆不油膩，單純吃雞肉原味也很棒。適合怕膩或想嚐試不同沾醬的人（它附三種醬）。

起家雞 Cheogajip（臺中公益店）

這也是韓國來的名店，在臺灣分店不少。我覺得他們家厲害的是「去骨雞腿肉」系列，懶得啃骨頭的人（像我）會愛死！口味選擇也多樣化。

• 地址： 臺中市西區公益路96號
• 營業時間： 中午11:30 - 下午3:00 / 晚上5:00 - 晚上9:30 (週末中間不休息，生意超好建議訂位！)
• 價格區間： 去骨雞腿丁 NT$399 / 全雞 NT$599 / 半半 NT$499 起 (份量精緻，價格偏高一點)
• 必點選單：
  • 經典原味： 皮脆肉嫩多汁，沾點附的蜂蜜芥末醬超對味。外帶回家冷掉用氣炸鍋稍微回溫還是好吃。
  • 招牌洋釀： 甜中帶微辣，醬汁裹得很均勻，味道夠但不會死鹹。去骨雞腿肉吃起來就是爽快！
  • 人氣青蔥： 鋪滿新鮮青蔥絲搭配特調醬汁，口味清爽解膩，很適合夏天。但蔥味很重，不敢吃蔥的請跳過。

娘子炸雞（臺中精誠店）

名字很霸氣！這間是我朋友帶我去的寶藏小店，店不大但很有個性。主打「韓式薄皮炸雞」，口感跟常見的厚醬或美式脆皮很不一樣，吃過印象深刻。

• 地址： 臺中市西區精誠路112號 (店面不大，騎車比較好停)
• 營業時間： 下午5:00 - 凌晨12:00 (宵夜場好選擇！週一公休別撲空)
• 價格區間： 單點炸雞 NT$190 - NT$350 / 套餐 NT$299 起 (價格親民，宵夜無負擔)
• 必點選單：
  • 招牌薄皮炸雞： 外皮薄如蟬翼，超級酥脆！雞肉醃漬入味，不沾醬就很好吃。喜歡酥脆口感的人會愛死。缺點是肉汁感相對少一點點。
  • 韓式辣醬： 薄皮搭配甜辣醬，口感層次豐富。辣度比預期高，怕辣要小心。
  • 韓式炸年糕： 外酥內軟Q，辣醬很夠味，份量也足。當下酒菜超讚！

Chimac175 (臺中店)

這間很特別，是結合韓式炸雞和義式料理的Pub風格餐廳。氣氛很棒，適合朋友聚餐小酌。臺中韓式炸雞口味走創意路線，很多外面吃不到的搭配。

• 地址： 臺中市西區中美街461巷21號 (巷弄內，建議導航)
• 營業時間： 週二至週四 晚上6:00 - 凌晨1:00 / 週五、六 晚上6:00 - 凌晨2:00 (週日、一公休)
• 價格區間： 炸雞拼盤 NT$580 起 / 調酒 NT$250 起 (吃氣氛的，價格偏高)
• 必點選單：
  • 松露奶油蜂蜜炸雞： 聽名字就很犯規！松露香氣迷人，奶油蜂蜜溫潤，搭配炸雞意外的協調，高階感十足。這個價位...偶爾犒賞自己還行。
  • 韓式辣醬起司薯條： 邪惡的組合！粗薯條淋上辣醬再鋪滿起司，熱量爆表但停不下來。聚餐點這個絕對受歡迎。
  • 各式調酒： 很多特色調酒，搭配炸雞很解膩。不過一杯不便宜就是了。

Oppa & Bar (韓式炸雞酒吧)

顧名思義，就是可以大口吃炸雞、大口喝酒的地方！音樂大聲，氣氛嗨，很適合多人聚會。他們家炸雞分量超大器，多人點分享盤很划算。

• 地址： 臺中市西屯區文華路138巷31號 (逢甲商圈熱區)
• 營業時間： 下午5:00 - 凌晨3:00 (越晚越熱鬧，週末建議訂位)
• 價格區間： 巨無霸分享盤 NT$999 起 (適合4人以上) / 啤酒 NT$150 起
• 必點選單：
  • 巨無霸分享盤： 包含多種口味的炸雞、炸年糕、薯條、洋蔥圈...澎湃到不行！視覺效果滿分，口味就還OK，吃氣氛為主。記得多揪幾個朋友分擔。
  • 蜂蜜蒜味炸雞： 經典口味，蒜香濃鬱帶蜂蜜甜，接受度廣。炸的火候不錯。
  • 韓國啤酒/燒酒： 選擇多樣，大口喝酒配炸雞才對味！不過這裡的酒錢加起來也是可觀...

韓雞Bar（臺中一中店）

一中商圈學生們的愛店！主打平價、快速、口味多。很適合想解饞又不想花大錢的時候。外帶率很高。

• 地址： 臺中市北區一中街96號 (靠近水利大樓)
• 營業時間： 中午12:00 - 晚上10:00 (學生下課時間人爆多)
• 價格區間： 單人炸雞餐 NT$150 起 / 雙拼 NT$250 起 (CP值真的高！)
• 必點選單：
  • 韓式醬味： 甜辣夠味，價格實惠，肉量對得起價格。學生福音！醬汁給得大方。
  • 蜂蜜芥末： 甜甜鹹鹹帶點芥末嗆，很涮嘴的一款。適合不敢吃辣的人。
  • 韓式小飯糰： 自己動手捏很有趣，海苔香氣足。配炸雞吃剛好解膩。

韓鄉村韓式炸雞（臺中漢口店）

名氣比較沒前面幾間那麼大，但在地朋友強力推薦，說口味很道地。實際吃過，醬汁的調味確實有獨到之處，比較接近韓國當地小店的感覺。

• 地址： 臺中市北區漢口路四段367號
• 營業時間： 下午3:00 - 晚上11:00 (週二公休)
• 價格區間： 半雞 NT$299 起 / 無骨雞塊 NT$220 起 (價格合理)
• 必點選單：
  • 招牌韓式辣醬： 辣度較高且後勁強，但辣得很過癮，醬汁鹹甜平衡抓得好。愛吃辣的一定要挑戰！
  • 蒜味醬油： 鹹香甘醇，蒜味濃鬱但不嗆，適合不吃辣的朋友。很下飯！
  • 醃蘿蔔： 免費續加！醃得酸甜爽脆，搭配炸雞超級解膩。老闆給得很大方。

GaniGani韓式炸雞（勤美店）

在勤美綠園道周邊，逛完街想吃點韓式很適合。裝潢簡約文青，口味選擇清爽，不會太厚重油膩。

• 地址： 臺中市西區中美街419巷16號
• 營業時間： 中午11:30 - 晚上9:00 (週末人潮多)
• 價格區間： 無骨炸雞盒 NT$250 - NT$350 (份量精緻)
• 必點選單：
  • 柚子醬油： 非常推薦！清新酸甜的柚子香氣，搭配醬油鹹香，非常爽口開胃，夏天吃超適合。完全沒有油膩感。
  • 蜂蜜蒜香： 溫和的甜味與蒜香，經典不敗款。肉質處理得不錯。
  • 韓式魚板湯： 湯頭鮮美，魚板串給得大方，冷冷的天喝一碗很舒服。配炸雞剛剛好。

K Fry 釜山炸雞（臺中中科店）

最後一間壓軸放在中科這邊，因為他們家是少數專賣「釜山風味」炸雞的店。特色是會搭配大量的生洋蔥絲和特調醬料，口感更清爽。

• 地址： 臺中市西屯區福林路82號
• 營業時間： 中午11:30 - 下午2:30 / 晚上5:00 - 晚上9:00
• 價格區間： 釜山炸雞 NT$350 起 / 部隊鍋 NT$450 起
• 必點選單：
  • 招牌釜山炸雞： 炸雞本身外酥內嫩，重點是上面鋪滿新鮮生洋蔥絲和特調醬汁（類似油醋但帶點甜辣），整體非常清爽解膩，顛覆對韓式炸雞的想像！很特別的體驗。
  • 韓式海苔拌飯： 需要自己動手拌，海苔香氣十足，搭配炸雞吃很讚。儀式感滿分。
  • 辣炒年糕： 口味偏甜辣，年糕口感Q彈。份量不小。

吃了這麼多間臺中韓式炸雞，認真覺得每家都有自己的靈魂。有時候想吃濃鬱醬香的，就衝樸大哥或NeNe；想清爽不膩的，GaniGani的柚子和釜山風味就超適合；想找地方嗨一下配啤酒，Oppa Bar保證到位；想省點荷包又解饞，一中街的韓雞Bar是好選擇。娘子炸雞的薄皮口感則是完全不同的享受！

為了幫大家更直觀比較幾間熱門臺中韓式炸雞店的重點特色，我整理了下表：

另外，我也針對各家臺中韓式炸雞的「招牌口味」和「獨門特色」做了彙整，方便你根據當天的心情挑選最合適的店家：

「醬濃系」代表（醬汁厚重濃鬱掛）：

• 樸大哥： 紅醬（經典甜辣）、黑醬（醬油焦糖風） - 醬汁控必訪。
• NeNe： 甜辣洋釀 - 穩定安全牌，接受度高。
• Oppa Bar： 蜂蜜蒜味 - 聚餐澎湃首選。

「清爽系」代表（解膩不厚重）：

• GaniGani： 柚子醬油 - 清新酸甜首選！我的夏日最愛。
• K Fry釜山炸雞： 招牌釜山炸雞搭生洋蔥 - 搭配生洋蔥絲超解膩，風味獨特。
• 起家雞： 人氣青蔥 - 滿滿蔥絲，清爽解膩路線（愛蔥者限定）。

「口感系」代表（特殊口感體驗）：

• 娘子炸雞： 招牌薄皮炸雞 - 薄如蟬翼的極致酥脆感！口感控別錯過。
• 韓鄉村： 招牌韓式辣醬 - 辣度後勁強，道地韓式風味。

「懶人/聚餐系」代表：

• 起家雞： 經典原味（沾醬變化多）、招牌洋釀 - 去骨雞腿肉，懶得啃骨頭最愛。
• Oppa Bar： 巨無霸分享盤 - 視覺澎湃，多人聚餐嗨選。
• 韓雞Bar： 韓式醬味、蜂蜜芥末 - 學生平價解饞快速選擇。

說真的，比起那種炸好放很久、肉乾柴醬死鹹的店，我寧願多花點時間找真正好吃的臺中韓式炸雞。像是娘子那種薄皮酥脆感，或是GaniGani的柚子清香，真的會讓人想念很久。當然偶爾也會踩到雷，像有的店炸雞裹粉太厚，咬下去都是麵衣；或者醬汁調得太死甜，吃兩塊就膩了...這些都是血淚教訓。所以挑臺中韓式炸雞店，除了看口味，店家的炸功、雞肉品質、醬汁平衡都很重要！

最後，用幾個常見問題來收尾吧！

Q&A

Q：第一次吃臺中韓式炸雞，推薦從哪種口味入門？

A：最安全的選擇通常是「甜辣洋釀」或「蜂蜜蒜味」，接受度最高。怕辣就選蜂蜜蒜味或醬油口味。喜歡嘗試新奇的可以挑戰「初雪起士」或「柚子醬油」。

Q：臺中哪間韓式炸雞最適合多人聚餐？

A：Oppa & Bar的巨無霸分享盤視覺效果十足，份量夠且氣氛熱鬧。Chimac175則是餐點精緻有特色，搭配調酒，適合想好好聊天聚餐的朋友。

Q：想外送韓式炸雞，哪幾間比較推薦？

A：起家雞（公益店）、NENE CHICKEN（各分店）的外送品質通常比較穩定。韓雞Bar（一中店）速度快且價格實惠。記得確認店家外送範圍和平臺選擇。