講到台北夜市，通化街夜市（臨江街夜市）絕對是吃貨心中閃亮的一顆星。它不像士林那樣觀光化，更多了份在地生活的煙火氣。但攤位那麼多，從哪裡吃起才不會踩雷？這份攻略沒有網紅吹捧，只有我吃了十幾年，真心覺得值得你排隊、甚至專程跑一趟的「通化街夜市必吃」清單。我會告訴你確切位置、價格，還有一些老饕才知道的吃法時機。
通化街夜市必吃美食地圖（2024精選）
直接上乾貨。下面這張表是我反覆比對、綜合口味、口碑與CP值挑出的核心名單。地址我用「攤位編號」或「靠近哪個路口」來描述，你在現場比較好找。
| 排名 | 攤位名稱 | 必吃項目 | 大約價格 | 特色與位置提示 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 御品元冰火湯圓 | 冰火湯圓（桂花蜜口味） | 85元 | 夜市中段，永遠在排隊。熱呼呼的芝麻/花生湯圓放在剉冰上，淋上桂花蜜，冷熱交織口感一絕。建議兩人分享一碗，不然後面吃不下。 |
| 2 | 通化街（梁記）滷味 | 自選滷味（雞腳、豆干、甜不辣必點） | 依重量計，人均80-150元 | 臨江街觀光夜市頭（靠通化街口）。藥膳香氣濃而不膩，是少數我覺得冷掉也好吃的滷味。蔬菜類吸飽湯汁非常夠味。 |
| 3 | 通化街肉圓 | 清蒸肉圓、四神湯 | 肉圓65元，四神湯50元 | 基隆路二段與通化街口（夜市邊緣）。皮Q餡香，醬料是靈魂。跟彰化油炸肉圓是不同流派，但這家的清蒸功夫真的到位。 |
| 4 | 駱記小炒 | 炒羊肉、炒牛肉 | 每盤約130元 | 臨江街內。鑊氣十足的快炒，味道重鹹香，超級下飯。環境就是路邊攤，但滋味讓人忘卻一切。 |
| 5 | 愛玉之夢遊仙草 | 綜合愛玉仙草冰 | 65元 | 夜市中後段。吃完一堆鹹食後的最佳救贖。愛玉滑嫩，仙草甘甜，配料實在，甜度剛好解膩。 |
關於「通化街」與「臨江街」的名字之謎
很多人搞混。簡單說，「通化街夜市」通常指沿著通化街兩側發展的攤商，範圍較大、歷史較久。而「臨江街觀光夜市」是政府規劃、集中在臨江街（通化街39巷至臨江街底）的集中區域，有頂棚，攤位較整齊。兩者緊鄰，根本是連在一起的。你搜尋時兩個名字都會看到，指的都是同一片美食戰場。更多歷史可以參考台北旅遊網的介紹。
老饕帶路！不輸名店的隱藏版選擇
如果上面幾家人都太多，或者你想開發新大陸，這幾間是我的口袋名單。
無名推車燒烤（靠近胡椒餅攤）
沒有店名，就是一位阿姨推著車，在夜市中段賣烤雞屁股、甜不辣、米血。她的醬料是獨門秘方，甜鹹中帶點焦香，火候掌握得極好。雞屁股烤得外脆內嫩，完全沒有腥味，是我吃過台北夜市前三名的烤雞屁股。價格很佛，一串25-35元。
今日壽司店
在通化街上，不是夜市核心區，但很多在地人會來買。生魚片新鮮，價格實在，綜合壽司一盒100元出頭就能吃很飽。如果你吃膩了夜市熱食，想換點清爽的，這是很好的選擇。適合買了帶回家。
還有一點，通化街夜市很多水果攤。但我建議你看看就好。不是說不好，而是觀光夜市的水果價格通常比較高，如果你想買，稍微走遠一點到通化街上的傳統水果行，選擇更多，價格也更實在。
如何規劃完美的通化街夜市美食之旅？
別一頭衝進去就開吃，稍微規劃一下體驗差很多。
最佳到訪時間：週二至週四晚上7點到9點。週末人潮爆炸，排隊時間會拉長一倍。很多攤商週一公休，別撲空。
動線建議：從「臨江街觀光夜市」的入口（通化街口）進去，先直走快速掃一遍兩邊有什麼，心裡有個底。然後從你想吃的最熱門那攤開始（通常是御品元），逆向操作，或者先派一個人去排隊。
金錢準備：雖然不少攤位開始收行動支付，但現金還是最通用、最快速。準備一些小額鈔票和零錢，買起來更方便。
我的失敗經驗是，第一次帶朋友去，看到第一攤香腸就買了，結果佔了胃容量，後面的經典美食反而吃不下。所以忍住第一口的衝動，先逛完一圈再決定，是最高指導原則。
通化街夜市交通、營業時間與周邊資訊
把這些資訊記下來，行程更順利。
- 確切地址：台北市大安區臨江街（基隆路二段與通化街之間）。核心區域是臨江街觀光夜市。
- 營業時間：每天約傍晚18:00開始，至凌晨01:00左右。部分攤位（如滷味、快炒）可能開到更晚。
- 怎麼去：
- 捷運：信義安和站 5號出口，步行約8-10分鐘。或六張犁站，步行約12分鐘。
- 公車：搭乘至「通化街口」、「信義通化街口」或「臨江街觀光夜市」站。
- 開車/騎車：周邊有付費停車場（如嘟嘟房），但夜市附近非常難停車，強烈建議使用大眾運輸。
夜市附近就是信義區，吃完可以去走走消化。但如果你專為美食而來，建議戰鬥範圍就鎖定在這裡。
通化街夜市必吃常見問題（FAQ）
