如果你計畫去東京玩，上野御徒町絕對是美食天堂，但網路上資訊太多，反而讓人眼花撩亂。我住東京十年，常帶朋友去這區覓食，發現很多遊客只去觀光客排隊名店，錯過真正好吃的東西。這篇文章不講廢話，直接分享我的私藏清單，包括拉麵、壽司、小吃，還有具體地址、價格和營業時間，讓你吃對不踩雷。
快速導覽
上野御徒町美食概覽：從拉麵到壽司的多元選擇
上野御徒町是東京台東區的一個區域，緊鄰上野車站和阿美橫町。這裡美食密度超高，從平價路邊攤到高級餐廳都有。拉麵是這裡的強項，因為靠近豚骨拉麵發源地九州，很多店都主打濃郁湯頭。壽司和海鮮也很棒，畢竟上野靠近海鮮市場。但我要提醒，不是每家名店都值得排隊。有一次我跟風去排某家網紅拉麵，等了兩小時，結果湯頭鹹到不行，完全失望。
根據日本政府觀光局的資料，上野地區是東京美食熱點之一，但遊客常集中在少數幾家店。如果你時間有限，我建議優先嘗試拉麵和在地小吃，像關東煮或炸雞。御徒町這邊小巷子裡藏著不少寶藏小店，價格實惠，味道反而更地道。
個人心得：上野御徒町的美食，精華在於「混搭」。你可以上午吃碗拉麵，下午逛阿美橫町時順便買小吃，晚上再吃壽司。別把行程排太滿，留點時間探索小巷。
上野御徒町10間必吃餐廳清單與詳細資訊
這是我整理的10間餐廳，涵蓋不同類型和價位。我親自吃過大部分，有些是朋友推薦，資訊都確認過最新狀態。表格先給重點，後面再補充細節。
| 餐廳名稱 | 類型 | 地址 | 特色菜 | 價格範圍 | 營業時間 |
|---|---|---|---|---|---|
| 一蘭拉麵 上野店 | 拉麵 | 東京都台東區上野7-1-1 | 豚骨拉麵 | 約1000日元 | 24小時 |
| 磯丸水産 上野店 | 海鮮 | 東京都台東區上野6-12-14 | 烤貝類、海鮮丼 | 2000-3000日元 | 11:00-23:00 |
| 麵屋武藏 武骨相傳 | 拉麵 | 東京都台東區上野6-11-15 | 雙湯頭拉麵 | 約1200日元 | 11:00-22:00 |
| 壽司 Zanmai 上野店 | 壽司 | 東京都台東區上野4-9-16 | 平價壽司拼盤 | 1500-2500日元 | 11:00-23:00 |
| 鳥椿 | 居酒屋 | 東京都台東區上野3-17-5 | 烤雞串、關東煮 | 1000-2000日元 | 17:00-24:00 |
| 餃子莊 上野店 | 小吃 | 東京都台東區上野6-12-2 | 煎餃、拉麵 | 約800日元 | 11:00-21:00 |
| AFURI 上野店 | 拉麵 | 東京都台東區上野3-15-3 | 柚子鹽拉麵 | 約1100日元 | 11:00-22:00 |
| 大統領 居酒屋 | 居酒屋 | 東京都台東區上野4-7-8 | 炸雞、啤酒 | 1500-2500日元 | 17:00-02:00 |
| 茶寮 翠泉 | 甜點 | 東京都台東區上野2-12-1 | 抹茶聖代 | 約1000日元 | 10:00-19:00 |
| 肉の萬世 上野店 | 牛排 | 東京都台東區上野6-12-7 | 漢堡排、牛排 | 2000-4000日元 | 11:00-22:00 |
表格裡的價格是人均消費，日元計價。營業時間可能會變動，出發前最好用Google地圖確認。我特別推薦鳥椿，這家居酒屋在小巷裡，觀光客不多，關東煮湯頭清甜，烤雞串醬汁濃郁，但座位少，建議早點去。
拉麵店深度分析
上野御徒町的拉麵店競爭激烈，一蘭拉麵名氣大，但分店多，味道穩定，適合第一次嘗試的人。我個人更喜歡麵屋武藏 武骨相傳，他們的雙湯頭（雞骨和魚介）層次豐富，麵條偏粗有嚼勁。不過，這家店經常排隊，避開午餐尖峰時段（12:00-13:30）會好點。
AFURI的柚子鹽拉麵是清爽路線，適合夏天或口味清淡的人。但我要吐槽一點，他們家份量偏小，男生可能吃不飽，建議加點叉燒飯。
隱藏版小吃與甜點
除了餐廳，路邊攤不容錯過。阿美橫町裡有賣炸雞（からあげ）和鯛魚燒的小攤，價格通常500日元以下。茶寮 翠泉的抹茶聖代，抹茶粉是京都來的，苦甜平衡，但店內座位少，外帶比較方便。
餃子莊的煎餃皮薄餡多，一份六個才300日元，CP值高。但他們家拉麵普通，建議專攻煎餃。
如何規劃上野御徒町美食之旅：預算、時間與交通攻略
規劃美食之旅，關鍵是平衡預算和時間。上野御徒町的餐廳，平價的像拉麵、小吃，一餐1000日元內搞定；中價位居酒屋或海鮮，2000-3000日元；高級牛排或壽司，可能到4000日元以上。我建議一天預算抓5000日元，可以吃三餐加小吃。
一日美食行程建議
假設你從上野車站出發，上午11點先去麵屋武藏吃拉麵（避開人潮），吃完逛阿美橫町買點零食。下午3點去茶寮 翠泉吃甜點休息。晚上6點到鳥椿居酒屋，點些烤串和關東煮，搭配啤酒。如果還餓，宵夜可以去一蘭拉麵，24小時營業。
交通方面，上野車站是樞紐，JR山手線、地鐵銀座線都到。御徒町站就在旁邊，步行5分鐘內可到多數餐廳。用Suica卡或Pasmo卡刷卡進出最方便。
省錢小技巧：很多居酒屋在17:00-19:00有歡樂時光，飲料半價。另外，阿美橫町的市場攤販，傍晚快打烊時會打折，可以撿便宜。
預算分配表示例
早餐（便利商店）：500日元。午餐（拉麵）：1200日元。小吃（炸雞）：500日元。晚餐（居酒屋）：2500日元。總計4700日元。這樣分配，既能吃遍特色，又不超支。
時間上，每家餐廳用餐時間約1小時，但排隊可能加30分鐘。拉麵店翻桌快，居酒屋慢一點。規劃時留緩衝，別排太緊。
在地人才知道的秘密：避開觀光客陷阱的實用建議
觀光客常犯的錯誤是只去網紅店，排隊久，體驗差。我的建議是，多看當地人去的店。例如，一蘭拉麵雖然好吃，但分店多，沒必要在上野排隊，可以去其他區域的分店。
另一個秘密是，上野御徒町的小巷子裡有很多「個人經營」小店，老闆自己做菜，味道更地道。比如鳥椿，老闆是老爺爺，關東煮湯頭每天熬，但只收現金，這點要注意。
根據美食部落格「東京食べ歩き」的分享，上野地區的餐廳，午餐時段（11:30-13:00）最擠，晚餐時段（18:00-20:00）次之。避開這些時間，可以省下排隊功夫。我通常下午2點吃午餐，晚上7點後吃晚餐，人少很多。
常見錯誤與如何避免
錯誤一：點太多。日本餐廳份量實在，尤其是拉麵，湯頭濃，吃一碗就飽。建議先點一份，不夠再加。
錯誤二：忽略支付方式。有些小店只收現金，像餃子莊。出發前備好日元。
錯誤三：沒查營業時間。鳥椿只開晚上，茶寮 翠泉傍晚就打烊。規劃前確認，免得撲空。
常見問題解答：解決你的美食疑難雜症
總結一下，上野御徒町美食多元，從拉麵到壽司都有亮點。關鍵是規劃好時間和預算，避開觀光客陷阱，多探索小巷。我的清單只是起點，你可以根據口味調整。美食之旅的重點是享受，別讓排隊壞了興致。
如果有其他問題，可以參考日本政府觀光局網站，或當地美食論壇。但記住，親身體驗最真實。出發前，把這篇文章存下來，邊走邊看，祝你吃得開心！
