每次朋友問我台北哪裡吃素食最方便，我總是脫口而出：東門站永康街啊！這裡簡直是素食者的寶藏地帶。我記得第一次來永康街，是被一個素食主義者朋友拉來的，當時還半信半疑，想說這條觀光客滿滿的街能有什麼特別？結果一走進去就傻眼，從傳統台菜到異國料理，幾乎每走幾步就有一家素食友善的店家。

說真的，永康街的素食密度高得嚇人，而且品質都不差。這篇文章就是我累積好幾次探訪的經驗談，不會只講好聽的，也會吐槽一些地雷，幫大家省點冤枉錢。

為什麼永康街是素食者的天堂？

永康街之所以成為素食熱點，跟它的歷史背景有關。這裡早期就是文教區，聚集了很多注重健康飲食的居民，加上觀光發展，餐廳類型越來越多元。根據台北市商業處的資料，永康街商圈有超過三成的餐廳提供素食選項，這個比例在台北算是前段班了。

我個人覺得最棒的是，這裡的素食不會讓你感覺很「邊緣」。有些地方素食選項少得可憐，可能就一兩道菜打發，但永康街的店家大多把素食當成正規菜單經營，甚至有些是全素餐廳，從裝潢到口味都不馬虎。

還有啊，永康街的素食文化很包容，從純素、蛋奶素到五辛素都有，適合各種飲食習慣的人。我第一次帶吃全素的朋友來，他感動到差點哭出來，因為選擇太多反而不知道從何吃起。

東門站步行至永康街的路線指南

從東門站出來，怎麼走到永康街最順？我建議從5號出口出來，右轉走個三分鐘就會看到永康街的入口。這段路很短，但沿途已經有些小吃攤可以瞄一眼。

如果你第一次來，可能會被巷弄搞混。永康街其實是一條主街加上好多分支巷弄，素食餐廳散落在各個角落。我建議先從主街開始逛，再慢慢鑽進巷子裡探險。

記得有一次我趕時間，從東門站衝出來想找一家素食店，結果走錯巷子繞了一大圈。後來學乖了，先用手機地圖定位幾家目標餐廳，省得浪費腳力。

永康街素食餐廳排行榜

下面這個表格是我個人評比的永康街素食餐廳Top 3，綜合了口味、價格和環境。當然這很主觀，你可以參考看看。

除了這三家，其實還有好多隱藏版好店。像有一家我忘了名字的餃子館，素食水餃皮薄餡多，每次去都必點。但店家有點難找，在一個轉角二樓，我第三次去才記住位置。

Top 1 祥和素食

祥和素食是我最常回訪的店，他們的鐵板豆腐真的無敵。豆腐煎得外酥內嫩，醬汁不會死鹹，配飯可以吃兩碗。不過我有次平日晚上去，居然要排隊半小時，所以建議避開尖峰時段。

他們家的菜單選擇很多，從炒飯到火鍋都有，適合家庭聚餐。但我要坦白說，部分菜色油了點，如果你在減脂可能要斟酌。

Top 2 綠帶素食

綠帶素食走的是精緻路線，環境很文青，適合拍照打卡。我特別喜歡他們的義大利麵，醬汁都是自製的，吃得出用心。但價格真的不便宜，一份主餐要三百多塊，我通常特殊日子才去奢侈一下。

有一次帶非素食的朋友去，他吃完驚訝地說原來素食可以這麼好吃，算是成功推坑了。

Top 3 小巷蔬食

小巷蔬食是學生和小資族的最愛，一碗麵百元有找，湯頭用蔬菜熬煮，清甜不膩。我常下班順路去外帶，省錢又健康。缺點是店面小，內用經常要併桌，如果你討厭擁擠可能不會喜歡。

他們的辣醬是自己做的，敢吃辣的人一定要加一點，香氣很足。

隱藏版街頭素食小吃

除了餐廳，永康街的街頭小吃也有素食驚喜。像有一攤豆花店，用的是非基改黃豆，糖水不會太甜，我夏天必買。還有賣素刈包的攤子，花生粉香氣撲鼻，每次經過都忍不住來一個。

這些小吃攤沒有固定位置，有時候會移動，我建議多繞幾圈碰運氣。記得有次我為了找一家素蘿蔔糕攤，繞了半小時才發現它當天休息，超嘔的。

如果你擔心衛生問題，可以觀察一下攤位的整潔度。我通常看老闆會不會戴手套、食材有沒有蓋好，這些細節多少能反映品質。

素食者常見問題解答

個人探訪經驗分享

我最後一次去永康街是上個月，帶了一個國外回來的朋友。他原本對素食沒興趣，但吃完綠帶素食的漢堡後徹底改觀。我們從午餐吃到晚餐，連續跑了三家店，差點走不動。

不過我也遇過雷店。有家網評很高的店，實際去發現服務態度差，上菜又慢，從此被我列為拒絕往來戶。所以別完全相信網路評價，親自試過最準。

整體來說，東門站永康街素食的選擇多到讓人選擇困難，但這也是它迷人的地方。無論你是素食老手還是剛入門，這裡都能找到適合的味蕾體驗。

如果想了解更多台北素食資訊，可以參考台灣素食協會的網站，他們經常更新餐廳評鑑。另外，台北旅遊網也有永康街的導覽地圖，可以幫你規劃路線。